Biografia
Rinomato specialista della famiglia delle Araceae, a lui si deve la descrizione di vari generi e specie di aroidee, tra le quali figurano alcune delle piante più note ed economicamente più importanti di quella famiglia.
Dal 1817 al 1821 partecipò alla Spedizione Austriaca in Brasile e dal 1828 fu nominato giardiniere della corte di Vienna.
Dal 1845, Schott diresse i giardini e lo zoo dell'imperatore, trasformandoli nel 1852 nel parco del Palazzo di Schönbrunn seguendo la moda dei giardinieri inglesi.
Studiò inoltre la flora delle Alpi e creò a Vienna un Giardino Alpino nel Palazzo del Belvedere.
Pubblicazioni Meletemata botanica, 1832 (in collaborazione con Stephan Ladislaus Endlicher) Rutaceae. Fragmenta botanica, 1834 Genera Filicum, 1834-1836 Analecta botanica, 1854 (in collaborazione con Karl Georg Theodor Kotschy e Carl Frederik Nyman) Synopsis Aroidearum, 1856 Aroideae, 1853-1857 Icones Aroidearum, 1857 Genera Aroidearum exposita, 1858 Prodromus systematis Aroidearum, 1860 Aroideae Maximilianae, 1879 (scritto per Johann Joseph Peyritsch)
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