La 4-idrossifenilpiruvato ossidasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione: 4-idrossifenilpiruvato + ½ O2 ⇄ 4-idrossifenilacetato + CO2 L'enzima è coinvolto nella via di degradazione della tirosina nel batterio Arthrobacter sp.
Bibliografia
Categoria:EC 1.2.3