Il Mon Chéri ("Mio caro" in francese) è un cioccolatino della Ferrero, conosciuto in tutto il mondo. È una rivisitazione del classico boero.
Descrizione
Il cioccolatino consiste in un piccolo involucro di cioccolato, con un cuore composto da una singola ciliegia affogata nel liquore e circondata da una dolce glassa di zucchero, confezionato singolarmente. Il cioccolatino è composto per il 13 % di liquore e il suo contenuto di alcool è di 8 ml ogni 100 g di prodotto. Grégoire Fleurot, Combien de Mon Chéri faut-il manger pour être ivre ?, Slate.fr, 28 février 2011, consultato il 26 aprile 2013).
Le ciliegie utilizzate per i Mon Chéri provengono da vari fornitori, in particolare della Fundão, una zona rurale della Cova da Beira in Portogallo, e della regione spagnola dell'Extremadura. La Ferrero prescrive ai suoi fornitori specifici requisiti qualitativi, come ad esempio un calibro del frutto compreso tra i 17,5 e i 20 mm.
In Germania il Mon Chéri alla nocciola si trova con il nome di Küsschen.
Storia
Si tratta del primo prodotto con il quale la sussidiaria tedesca della compagnia a Stadtallendorf (vicino Marburgo) ha avuto successo, nel 1956. Del Mon Chéri esistevano anche le versioni all'uva, alle mandorle e alle nocciole, fuori produzione dagli anni '80.
Nel mercato statunitense Mon Chéri è stato venduto in una versione ripiena di nocciole e non contenente liquore. La produzione di questa variante del prodotto è stata sospesa dopo 20 anni.
Note
Voci correlate Boero
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