Carriera Giocatore Saint-Étienne Julien Sablè crebbe nel vivaio del AS Saint-Étienne e, nel 1997, esordì in prima squadra nella Ligue 2. Nel suo anno d'esordio il AS Saint-Étienne ottenne la promozione in Ligue 1 e nella stagione successiva Julien divenne un pilastro portante della formazione francese. Durante gli anni si ritagliò un ruolo importante in squadra, fino a diventarne il capitano. Nell'estate 2007, dopo varie voci che davano come certo il suo passaggio all'OM, venne ceduto al Racing Club de Lens.
Lens
Sablè firmò un contratto quadriennale con il Racing Club de Lens e il suo cartellino venne pagato 2,5 milioni di euro. La stagione, però, non fu molto fortunata por il giocatore marsigliese che, non trovando un posto da titolare fisso, giocò solamente 16 partite. Inoltre, a fine anno arrivò la retrocessione nella Ligue 2 a causa del terzultimo posto in classifica. Durante l'estate 2008 viene visionato in prova dalle società Derby County e Chievo Verona, ma, nonostante la sua esperienza, non viene acquistato, rimanendo a giocare per un'altra stagione nella Ligue 2 Dopo tre anni al Nizza e due al Bastia, il 10 maggio 2014 annuncia il suo addio al calcio a fine stagione
Statistiche Presenze e reti nei club StagioneSquadraCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliTotaleCompPresRetiCompPresRetiCompPresRetiPresReti1997-1998 D2 1 0 CF+CdL 0 0 - - - 1 01998-1999 D2 28 0 CF+CdL 2+1 0 - - - 31 01999-2000 D1 32 1 CF+CdL 2+1 0 - - - 35 12000-2001 D1 31 0 CF+CdL 2+2 0+1 - - - 35 12001-2002 D2 33 0 CF+CdL 2+1 0 - - - 36 02002-2003 L2 37 0 CF+CdL 1+4 0 - - - 42 02003-2004 L2 36 1 CF+CdL 1+5 0 - - - 42 12004-2005 L1 37 5 CF+CdL 1+4 0 - - - 42 52005-2006 L1 36 2 CF+CdL 0+1 0 Int 4 2 41 42006-2007 L1 32 0 CF+CdL 1+3 0 - - - 36 0 Totale Saint-Étienne 303 9 34 1 4 2 341 122007-2008 L1 16 0 CF+CdL 1+2 0 Int+CU 2+4 0 25 02008-gen. 2009 L2 12 0 CF+CdL 1+3 0 - - - 16 0 Totale Lens 28 0 7 0 6 0 41 0gen.-giu. 2009 L1 15 0 CF+CdL 0+1 0 - - - 16 02009-2010 L1 23 0 CF+CdL 1+1 0 - - - 25 02010-2011 L1 32 0 CF+CdL 3+1 0 - - - 36 02011-2012 L1 20 0 CF+CdL 2+3 0 - - - 25 0 Totale Nizza 90 0 12 0 - - 102 0ott. 2012-2013 L1 21 0 CF+CdL 1+2 0 - - - 24 02013-2014 L1 23 0 CF+CdL 0+2 0 - - - 25 0 Totale Bastia 44 0 5 0 - - 49 0 Totale carriera 465 9 58 1 10 2 533 12
Statistiche da allenatore Statistiche aggiornate al 14 dicembre 2021. StagioneSquadraCampionatoCoppe nazionaliCoppe continentaliAltre coppeTotale% VittorieCompGVNPCompGVNPCompGVNPCompGVNPGVNP% nov.-dic. 2017 L1 6 0 2 4 CF+CdL 0 0 0 0 - - - - - - - - - - dic. 2021 L1 1 0 0 1 CF 0 0 0 0 - - - - - - - - - - Totale carriera 7 0 2 5 0 0 0 0 - - - - - - - -
Palmarès
Saint-Étienne: 1997-1998
Saint-Étienne: 1998-1999, 2003-2004
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