La acetilserotonina O-metiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: S-adenosil-L-metionina + N-acetilserotonina ⇄ S-adenosil-L-omocisteina + melatonina Anche altri idrossiindolo possono agire da accettori, ma più lentamente.
Bibliografia
Categoria:EC 2.1.1