La 5-idrossifuranocumarina 5-O-metiltransferasi () è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: S-adenosil-L-metionina + una 5-idrossifurocumarina ⇄ S-adenosil-L-omocisteina + una 5-metossifurocumarina (reazione generale) S-adenosil-L-metionina + bergaptolo ⇄ S-adenosil-L-omocisteina + bergaptene
L'enzima converte il bergaptolo in bergaptene, che ha un potenziale terapeutico nel trattamento della psoriasi, dal momento che ha attività fotosensibilizzante ed antiproliferativa. L'enzima metila il gruppo 5-ossidrile di alcune idrossi- e metilcumarine, ma ha bassa attività su fenoli non cumarinici. Il caffeato, il 5-idrossiferulato e la dafnetina non sono substrati. Cu2+, Zn2+ e Co2+ inibiscono l'enzima.
Note
Bibliografia
Voci correlate 8-idrossifuranocumarina 8-O-metiltransferasi
Categoria:EC 2.1.1