thumb|Un gruppo metile Una metiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, in grado di trasferire un gruppo metile da una molecola donatrice ad un accettore. Secondo la classificazione EC, tutte le metiltransferasi sono raggruppate nella sotto-sottoclasse EC 2.1.1.Fonte: IUBMB
La metilazione mediata da questi enzimi ha solitamente luogo presso le basi azotate del DNA o sugli amminoacidi che compongono le proteine. La fonte di metili utilizzata dalle metiltransferasi è il metile reattivo legato allo zolfo della S-adenosil metionina (SAM).
La metilazione del DNA è spesso utilizzata per silenziare e regolare i geni senza modificarne la sequenza. Tale metilazione, possibile grazie alla DNA metiltransferasi, avviene presso i residui di citosina ed è necessaria per molti processi connessi allo sviluppo embrionale dei mammiferi. Mutanti privi di tale enzima si sono rivelati non vitali.Li, En., Bestor, T., Jaenish, R., ","Cell (1992), Vol 69, pg915-926. La metilazione è stata anche correlata allo sviluppo del cancro: la metilazione di geni oncosoppressori, infatti, promuove la tumorigenesi e la metastasi.Laird, PW., Jaenisch, R., "DNA Methylation and Cancer,"Human Molecular Genetics (1994), Vol 3, pg1487-1485. Le metiltransferasi sito-specifiche presentano specificità di sequenza metilata, spesso identiche a quelle di alcuni enzimi di restrizione. La metilazione, in questi casi, può aver la funzione di proteggere il DNA dal taglio enzimatico, dal momento che gli enzimi di restrizione non sono in grado di tagliare sequenze metilate.
La metilazione degli amminoacidi durante la formazione delle proteine porta concretamente ad un aumento del numero di differenti residui, con una conseguente diversità di funzioni. Le metilazioni hanno luogo presso gli atomi di azoto delle catene laterali o presso l'estremità N-terminale. In entrambi i casi, si tratta di reazioni solitamente irreversibili.
Enzimi appartenenti alla sotto-sottoclasse numero EC nome accettato EC 2.1.1.1 nicotinammide-N-metiltransferasi EC 2.1.1.2 guanidinoacetato N-metiltransferasi EC 2.1.1.3 tetina-omocisteina S-metiltransferasi EC 2.1.1.4 acetilserotonina O-metiltransferasi EC 2.1.1.5 betaina-omocisteina S-metiltransferasi EC 2.1.1.6 catecolo O-metiltransferasi EC 2.1.1.7 nicotinato N-metiltransferasi EC 2.1.1.8 istammina N-metiltransferasi EC 2.1.1.9 tiolo S-metiltransferasi EC 2.1.1.10 omocisteina S-metiltransferasi EC 2.1.1.11 magnesio protoporfirina IX metiltransferasi EC 2.1.1.12 metionina S-metiltransferasi EC 2.1.1.13 metionina sintasi EC 2.1.1.14 5-metiltetraidropteroiltriglutammato-omocisteina S-metiltransferasi EC 2.1.1.15 acido grasso O-metiltransferasi EC 2.1.1.16 metilene-acido grasso-fosfolipide sintasi EC 2.1.1.17 fosfatidiletanolammina N-metiltransferasi EC 2.1.1.18 polisaccaride O-metiltransferasi EC 2.1.1.19 trimetilsulfonium-tetraidrofolato N-metiltransferasi EC 2.1.1.20 glicina N-metiltransferasi EC 2.1.1.21 metilammina-glutammato N-metiltransferasi EC 2.1.1.22 carnosina N-metiltransferasi EC 2.1.1.25 fenolo O-metiltransferasi EC 2.1.1.26 iodofenolo O-metiltransferasi EC 2.1.1.27 tirammina N-metiltransferasi EC 2.1.1.28 feniletanolammina N-metiltransferasi EC 2.1.1.29 tRNA (citosina-5-)-metiltransferasi EC 2.1.1.31 tRNA (guanina-N1-)-metiltransferasi EC 2.1.1.32 tRNA (guanina-N2-)-metiltransferasi EC 2.1.1.33 tRNA (guanina-N7-)-metiltransferasi EC 2.1.1.34 tRNA guanosina-2'-O-metiltransferasi EC 2.1.1.35 tRNA (uracile-5-)-metiltransferasi EC 2.1.1.36 tRNA (adenina-N1-)-metiltransferasi EC 2.1.1.37 DNA (citosina-5-)-metiltransferasi EC 2.1.1.38 O-demetilpuromicina O-metiltransferasi EC 2.1.1.39 inositolo 3-metiltransferasi EC 2.1.1.40 inositolo 1-metiltransferasi EC 2.1.1.41 sterolo 24-C-metiltransferasi EC 2.1.1.42 luteolina O-metiltransferasi EC 2.1.1.43 istone-lisina N-metiltransferasi EC 2.1.1.44 dimetilistidina N-metiltransferasi EC 2.1.1.45 timidilato sintasi EC 2.1.1.46 isoflavone 4'-O-metiltransferasi EC 2.1.1.47 indolopiruvato C-metiltransferasi EC 2.1.1.48 rRNA (adenina-N6-)-metiltransferasi EC 2.1.1.49 ammina N-metiltransferasi EC 2.1.1.50 loganato O-metiltransferasi EC 2.1.1.51 rRNA (guanina-N1-)-metiltransferasi EC 2.1.1.52 rRNA (guanina-N2-)-metiltransferasi EC 2.1.1.53 putrescina N-metiltransferasi EC 2.1.1.54 deossicitidilato C-metiltransferasi EC 2.1.1.55 tRNA (adenina-N6-)-metiltransferasi EC 2.1.1.56 mRNA (guanina-N7-)-metiltransferasi EC 2.1.1.57 mRNA (nucleoside-2'-O-)-metiltransferasi EC 2.1.1.59 (citocromo c)-lisina N-metiltransferasi EC 2.1.1.60 calmodulina-lisina N-metiltransferasi EC 2.1.1.61 tRNA (5-metilaminometil-2-tiouridilato)-metiltransferasi EC 2.1.1.62 mRNA (2'-O-metiladenosina-N6-)-metiltransferasi EC 2.1.1.63 DNA metilato-cisteina-(proteina) S-metiltransferasi EC 2.1.1.64 3-demetilubichinone-9 3-O-metiltransferasi EC 2.1.1.65 licodione 2'-O-metiltransferasi EC 2.1.1.66 rRNA (adenosina-2'-O-)-metiltransferasi EC 2.1.1.67 tiopurina S-metiltransferasi EC 2.1.1.68 caffeato O-metiltransferasi EC 2.1.1.69 5-idrossifuranocumarina 5-O-metiltransferasi EC 2.1.1.70 8-idrossifuranocumarina 8-O-metiltransferasi EC 2.1.1.71 fosfatidil-N-metiletanolammina N-metiltransferasi EC 2.1.1.72 DNA-metiltransferasi sito-specifica (specifica per adenina) EC 2.1.1.74 metilenetetraidrofolato-tRNA-(uracile-5-)-metiltransferasi (ossida il FADH2) EC 2.1.1.75 apigenina 4'-O-metiltransferasi EC 2.1.1.76 quercetina 3-O-metiltransferasi EC 2.1.1.77 proteina-L-isoaspartato(D-aspartato) O-metiltransferasi EC 2.1.1.78 isoorientina 3'-O-metiltransferasi EC 2.1.1.79 ciclopropano-acido grasso-fosfolipide sintasi EC 2.1.1.80 proteina-glutammato O-metiltransferasi EC 2.1.1.82 3-metilquercetina 7-O-metiltransferasi EC 2.1.1.83 3,7-dimetilquercetina 4'-O-metiltransferasi EC 2.1.1.84 metilquercetagetina 6-O-metiltransferasi EC 2.1.1.85 proteina-istidina N-metiltransferasi EC 2.1.1.86 tetraidrometanopterina S-metiltransferasi EC 2.1.1.87 piridina N-metiltransferasi EC 2.1.1.88 8-idrossiquercetina 8-O-metiltransferasi EC 2.1.1.89 tetraidrocolumbammina 2-O-metiltransferasi EC 2.1.1.90 metanolo-5-idrossibenzimidazolilcobammide Co-metiltransferasi EC 2.1.1.91 isobutirraldossime O-metiltransferasi EC 2.1.1.92 bergaptolo O-metiltransferasi EC 2.1.1.93 xantotossolo O-metiltransferasi EC 2.1.1.94 tabersonina 16-O-metiltransferasi EC 2.1.1.95 tocoferolo O-metiltransferasi EC 2.1.1.96 tioetere S-metiltransferasi EC 2.1.1.97 3-idrossiantranilato 4-C-metiltransferasi EC 2.1.1.98 diftina sintasi EC 2.1.1.99 3-idrossi-16-metossi-2,3-diidrotabersonina N-metiltransferasi EC 2.1.1.100 proteina-S-isoprenilcisteina O-metiltransferasi EC 2.1.1.101 macrocina O-metiltransferasi EC 2.1.1.102 demetilmacrocina O-metiltransferasi EC 2.1.1.103 fosfoetanolammina N-metiltransferasi EC 2.1.1.104 caffeoil-CoA O-metiltransferasi EC 2.1.1.105 N-benzoil-4-idrossiantranilato 4-O-metiltransferasi EC 2.1.1.106 triptofano 2-C-metiltransferasi EC 2.1.1.107 uroporfirinogeno-III C-metiltransferasi EC 2.1.1.108 6-idrossimelleina O-metiltransferasi EC 2.1.1.109 demetilsterigmatocistina 6-O-metiltransferasi EC 2.1.1.110 sterigmatocistina 8-O-metiltransferasi EC 2.1.1.111 antranilato N-metiltransferasi EC 2.1.1.112 glucuronossilano 4-O-metiltransferasi EC 2.1.1.113 DNA-metiltransferasi sito specifica (specifica per citosina-N4) EC 2.1.1.114 esaprenildiidrossibenzoato metiltransferasi EC 2.1.1.115 (RS)-1-benzil-1,2,3,4-tetraidroisochinolina N-metiltransferasi EC 2.1.1.116 3'-idrossi-N-metil-(S)-coclaurina 4'-O-metiltransferasi EC 2.1.1.117 (S)-scoulerina 9-O-metiltransferasi EC 2.1.1.118 columbamina O-metiltransferasi EC 2.1.1.119 10-idrossidiidrosanguinarina 10-O-metiltransferasi EC 2.1.1.120 12-idrossidiidrochelirubina 12-O-metiltransferasi EC 2.1.1.121 6-O-metilnorlaudanosolina 5'-O-metiltransferasi EC 2.1.1.122 (S)-tetraidroprotoberberina N-metiltransferasi EC 2.1.1.123 (citocromo-c)-metionina S-metiltransferasi EC 2.1.1.124 (citocromo c)-arginina N-metiltransferasi EC 2.1.1.125 istone-arginina N-metiltransferasi EC 2.1.1.126 (proteina basica della mielina)-arginina N-metiltransferasi EC 2.1.1.127 (ribulosio-bisfosfato carbossilasi)-lisina N-metiltransferasi EC 2.1.1.128 (RS)-norcoclaurina 6-O-metiltransferasi EC 2.1.1.129 inositolo 4-metiltransferasi EC 2.1.1.130 precorrina-2 C20-metiltransferasi EC 2.1.1.131 precorrina-3B C17-metiltransferasi EC 2.1.1.132 precorrina-6Y C5,15-metiltransferasi (decarbossilante) EC 2.1.1.133 precorrina-4 C11-metiltransferasi EC 2.1.1.136 clorofenolo O-metiltransferasi EC 2.1.1.137 arsenito metiltransferasi EC 2.1.1.139 3'-demetilstaurosporina O-metiltransferasi EC 2.1.1.140 (S)-coclaurina-N-metiltransferasi EC 2.1.1.141 jasmonato O-metiltransferasi EC 2.1.1.142 cicloartenolo 24-C-metiltransferasi EC 2.1.1.143 24-metilenesterolo C-metiltransferasi EC 2.1.1.144 trans-aconitato 2-metiltransferasi EC 2.1.1.145 trans-aconitato 3-metiltransferasi EC 2.1.1.146 (iso)eugenolo O-metiltransferasi EC 2.1.1.147 coridalina sintasi EC 2.1.1.148 timidilato sintasi (FAD) EC 2.1.1.149 miricetina O-metiltransferasi EC 2.1.1.150 isoflavone 7-O-metiltransferasi EC 2.1.1.151 fattore cobalto II C20-metiltransferasi EC 2.1.1.152 precorrina-6A sintasi (deacetila) EC 2.1.1.153 vitesina 2"-O-ramnoside 7-O-metiltransferasi EC 2.1.1.154 isoliquiritigenina 2'-O-metiltransferasi EC 2.1.1.155 caempferolo 4'-O-metiltransferasi EC 2.1.1.156 glicina/sarcosina N-metiltransferasi EC 2.1.1.157 sarcosina/dimetilglicina N-metiltransferasi
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