La Coppa Italia 2007-08 fu la 20ª edizione della Coppa Italia di rugby a 15. Per esigenze di sponsorizzazione fu nota come Trofeo AAMS 2007-08 dopo l'accordo commerciale tra Lega Italiana Rugby d'Eccellenza, organizzatrice del torneo, e l'Amministrazione autonoma dei monopoli di Stato.
Benché formalmente ascritta alla stagione sportiva 2007-08 si tenne interamente nella primavera del 2008, durante il Sei Nazioni; come da regolamento, infatti, alle squadre partecipanti non era permesso schierare i giocatori convocati in Nazionale, quindi l'attività internazionale non pregiudicò lo svolgimento della competizione di club.
Ad aggiudicarsi la coppa fu il , seconda affermazione nel torneo, che, tra le mura amiche di un Lanfranchi tutto esaurito, superò in finale il con il punteggio netto di 32-10.
Formula Le dieci squadre del Super 10 furono ripartite in due gironi all'italiana da cinque squadre ciascuno con partite di sola andata.
Le prime due classificate di ogni girone ebbero accesso alle semifinali in gara unica; ad ospitare la finale fu destinato lo stadio Sergio Lanfranchi di Parma.
Squadre partecipanti Girone A Girone B (Treviso) (Padova) (Roma)
Fase a gironi
Girone A Data Incontro Risultato Sede Petrarca — GRAN Parma 59-10 Padova Rovigo — Benetton 0-31 Rovigo Benetton — Veneziamestre 43-0 Paese GRAN Parma — Rovigo 23-10 Parma Rovigo — Petrarca 12-45 Rovigo Veneziamestre — GRAN Parma 19-14 Mogliano Veneto GRAN Parma — Benetton 23-38 Parma Prevista in data ; sospesa causa nebbia. Petrarca — Veneziamestre 16-7 Padova Veneziamestre — Rovigo 34-17 Venezia Benetton — Petrarca 17-20 Paese
Classifica
Girone B Data Incontro Risultato Sede Capitolina — Parma 21-27 Roma Amatori Catania — Calvisano 13-22 Milazzo Calvisano — Capitolina 26-11 Calvisano Viadana — Amatori Catania 37-13 Viadana Parma — Viadana 20-12 Parma Amatori Catania — Capitolina 26-11 Catania Calvisano — Parma 17-28 Calvisano Capitolina — Viadana 18-19 Viterbo Parma — Amatori Catania 32-23 Parma Viadana — Calvisano 27-17 Viadana
Classifica
Play-off
Semifinali
Finale
Note