Fu il fondatore dell'Uechi-ryū, uno degli stili primari del karate di Okinawa.
Gioventù Kanbun crebbe mountain farming village di Izumi a Motobu, nella penisola di Okinawa.Mark Bishop, Okinawan Karate, Tuttle: 1999, p. 38 La famiglia di Uechi erano coltivatori del daikon radishes.Allan Dollar, Secrets of Uechi Ryu and the Mysteries of Okinawa, Cherokee Publishing: 1996, p. 54.
Il periodo in Cina Sulla fine del 1800 il Giappone iniziò il programma di coscrizione maschile universale ad Okinawa. Nel 1897, all'età di 19 anno, Kanbun fuggì a Fuzhou nella provincia di Fukien(Cina), al fine di fuggire dalla coscrizione militare giapponese per realizzare i suoi sogni di studiare le arti marziali con i maestri cinesi.
Arrivato in Cina, Uechi inizialmente studiò il Kojo Ryū, ma il responsabile del dojo lo derise per i suoi problemi di linguaggio e Uechi, rimasto offeso, cercò un altro posto dove allenarsi.Mark Bishop, Okinawan Karate, Tuttle: 1999, p. 39 Uechi prossimo presero sullo studio di herbalism ed un Kung Fu il sistema chiamò "Pangai-Noon" (o Pangainun), sotto un padrone cinese chiamato Shushiwa. Uechi ricevé un certificato di dominio nel 1904, e lui aprì più tardi il suo proprio dojo in Nansoye, Cina.
Famiglia Kanbun Uechi ebbe quattro figli. Il figlio maggiore, Kanei, continuò il lavoro del padre nelle arti marziali. Ebbe un altro figlio, Kansai, e due figlie: Tsuru, (chiamata come sua nonna) e Kamai.
Note
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