San Cristóbal è un dipartimento argentino, situato nella parte centro-occidentale della provincia di Santa Fe, con capoluogo San Cristóbal.
Esso confina a nord con i dipartimenti di Nueve de Julio e Vera; a est con quello di San Justo; a sud con i dipartimenti di Las Colonias e Castellanos; a ovest con le province de Santiago del Estero e di Córdoba.
Secondo il censimento del 2001, su un territorio di , la popolazione ammontava a abitanti, con un aumento demografico del 2,50% rispetto al censimento del 1991.
Il dipartimento, nel 2001, era suddiviso in 32 distretti (distritos), con questi municipi (municipios) o comuni (comunas): Aguará Grande Ambrosetti Arrufó Capivara Ceres Colonia Ana Colonia Bossi Colonia Clara Colonia Dos Rosas y La Legua Colonia Rosa Constanza Curupaity Hersilia Huanqueros La Cabral La Lucila La Rubia (Santa Fe) Las Avispas Las Palmeras Moisés Ville Monigotes Monte Oscuridad Ñanducita Palacios (Santa Fe) Portugalete San Cristóbal San Guillermo Santurce Soledad Suardi Villa Saralegui Villa Trinidad
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San Cristóbal