Camembert è un comune francese di 213 abitanti situato nel dipartimento dell'Orne nella regione della Normandia. Questo minuscolo villaggio è noto in tutto il mondo per il formaggio omonimo.
Camembert è stato nominato "il più esteso tra i piccoli villaggi francesi"; infatti sebbene la superficie comunale sia di 10 km², il villaggio è composto dalla chiesa, dal comune, dal Museo del formaggio, dalla casa di Marie Harel, dalla Ferme President e da tre case.
Storia Si ritiene che l'origine del nome sia camp de Mambert, campo di Mambert, nome di chiara origine germanica. Camp è la variante normanna del francese champ, campo. Nel 1791 la contadina Marie Harel inventò il famosissimo formaggio.
Gastronomia Il villaggio è conosciuto per aver dato il nome al celebre formaggio.
La Normandia produce diversi tipi di camembert, tra cui il camembert di Normandia con una Denominazione d'origine controllata (DOC): Camembert de Normandie, Normandia, DOC dal 1986, Camembert fermier, Normandia, Camembert au calvados, Normandia.
Società Evoluzione demografica
Note
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Collegamenti esterni
Il villaggio di Camembert (in italiano)
Categoria:Comuni dell'Orne