Biografia Nacque da famiglia nobile originaria di Nancy. Il nonno era stato maggiordomo di Francesco I. Il padre seguì la carriera delle armi; prese parte alla guerra dei sette anni e poi fu comandante all'Elba. Si sposò a Portoferraio con Francesca Coppi e ne ebbe tre figli. Cesare terzogenito nacque in momenti d'angustia domestica: il nonno, irato con il figlio per aver sposato una donna non nobile, lo aveva diseredato, assegnandogli soltanto una piccola pensione. Nel corso della rivoluzione francese intanto venivano confiscati i beni posseduti dalla famiglia in Lorena, e il padre, che non aveva voluto cedere all'intimazione della flotta inglese presentatasi nel 1796 davanti a Portoferraio, era stato destituito e chiamato a Firenze.
Già ufficiale dell'esercito napoleonico nelle campagne di Spagna e di Russia, poi al servizio di Murat, militò nell'esercito del Granducato di Toscana come generale. Il 29 maggio 1848 con appena 6.000 uomini, per lo più studenti volontari delle università di Pisa e di Siena, ebbe l'incarico di fronteggiare a Curtatone e Montanara, a poca distanza dalla città fortezza di Mantova, i 32.000 soldati del Feldmaresciallo Josef Radetzky che tentavano di prendere alle spalle i piemontesi impegnati nell'assedio di Peschiera. De Laugier resistette, ma dovette piegare in ritirata quando seppe che altri 24.000 austriaci di stanza a Mantova si preparavano ad intervenire. Questa strenua difesa contribuì alla vittoria di Carlo Alberto di Savoia a Goito pochi giorni dopo.
L'anno seguente De Laugier, quando nominato ministro della guerra fino al 27 maggio 1851, incontrò il Feldmaresciallo Radetzky in visita ufficiale a Firenze, nello stringergli la mano e nel complimentarsi per l'episodio della battaglia di Curtatone e Montanara si sentì dire: «Mi avete tenuto testa per sette ore ed eravate solo un pugno di ragazzi! E pensare che siete riusciti a farmi credere di aver davanti il meglio dell'esercito piemontese!».
Notevoli le sue memorie: Gli italiani in Russia (1826), Fasti e vicende militari degli italiani dal 1801 al 1815 (13 vol, 1829-31), Concisi ricordi di un soldato napoleonico (1870).
Opere principali Concisi ricordi di un soldato napoleonico italiano Cesare De Laugier - Firenze: Tip. del Vocabolario, 1870. - 2 v. leg. in 1 (431 p.); Cesare De Laugier di Bellecour, Italiani in Russia: memorie di un ufficiale italiano per servire alla storia della Russia, della Polonia e dell'Italia nel 1812 / Cesare De Laugier - Firenze: s.n., 1826-1827. - 4 v. ; Cesare De Laugier di Bellecour, Le milizie toscane nella guerra di Lombardia del 1848: narrazione istorica / del generale De Laugier - Capolago: Tip. Elvetica, 1850; Cesare De Laugier di Bellecour, Racconto storico della giornata campale pugnata il 29 maggio 1848 a Montanara e Curtatone / [Cesare De Laugier] - Firenze: [s.n.], 1849 Cesare De Laugier di Bellecour, La Legione Italiana a Montevideo, [s.n.], [s.l.], 1846? (è la pubblicazione di alcuni inediti attestanti i meriti della Legione Italiana di Montevideo).
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