Il Contessa Entellina bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nel comune di Contessa Entellina nella città metropolitana di Palermo.
Vitigni con cui è consentito produrlo Ansonica detto anche Insolia minimo 50% Catarratto bianco lucido, Grecanico dorato, Chardonnay, Müller-Thurgau, Sauvignon, Pinot bianco e Grillo, da soli o congiuntamente massimo 50% Altri vitigni a bacca bianca, raccomandati e/o autorizzati per la città metropolitana di Palermo, da soli o congiuntamente sino ad un massimo del 15%.
Caratteristiche organolettiche colore: giallo paglierino più o meno intenso, talvolta con riflessi verdolini; profumo: delicato, fruttato, caratteristico; sapore: secco, vivace, fresco;
Produzione Provincia, stagione, volume in ettolitri Palermo (1994/95) 823,98 Palermo (1995/96) 963,79 Palermo (1996/97) 1189,82
Categoria:Vini DOC della città metropolitana di Palermo Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Ansonica