LEloro Pignatello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siracusa e nella provincia di Ragusa.
Vitigni con cui è consentito produrlo Pignatello minimo 90%; Possono concorrere alla produzione di detti vini, le uve di altri vitigni a bacca rossa, autorizzati e/o raccomandati per le province di Siracusa e di Ragusa, da soli o congiuntamente sino ad un massimo del 10%.
Pignatello è sinonimo di Perricone
Caratteristiche organolettiche colore: rosso rubino più o meno intenso; profumo: delicatamente fruttato, caratteristico; sapore : asciutto, tipico, gradevole;
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione Provincia, stagione, volume in ettolitri nessun dato disponibile
Note
Voci correlate Eloro (vino)
Categoria:Vini DOC del libero consorzio comunale di Siracusa Categoria:Vini DOC del libero consorzio comunale di Ragusa Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Perricone