Il Bolgheri rosso è una denominazione del vino DOC Bolgheri, la cui produzione è ricadente per intero nel territorio comunale di Castagneto Carducci in provincia di Livorno.
Caratteristiche organolettiche colore: da rosso rubino a granato odore: intensamente vinoso sapore: asciutto, armonico
Storia Il primo disciplinare risale ad agosto 1983, mentre le pubblicazione su Gazzetta Ufficiale che istituisce la DOC è dell'inizio del 1984.
Abbinamenti consigliati arrosti
Produzione Provincia, stagione, volume in ettolitri Livorno (1994/95) 3279,64 Livorno (1995/96) 3679,79 Livorno (1996/97) 4121,49
Categoria:Bolgheri Categoria:Vini DOC della provincia di Livorno Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Cabernet Sauvignon Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Merlot Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Sangiovese