Il Plantation Open 2011 è stato un torneo di tennis giocato sulla terra verde, che fa parte della categoria ITF Women's Circuit nell'ambito dell'ITF Women's Circuit 2011 e dell'ITF Men's Circuit nell'ambito dell'ITF Men's Circuit 2011. Sia il torneo maschile che quello femminile si sono giocati a Plantation negli USA, dal 10 al 16 gennaio 2011.
Campioni Singolare maschile
Luka Gregorc ha battuto in finale Olivier Sajous con il punteggio di 3–6, 6–2, 6–0
Doppio maschile
Roman Borvanov / Dennis Zivkovic hanno battuto in finale Daniel Smethurst / Alexander Ward 6–4, 6–4
Singolare femminile
Sharon Fichman ha battuto in finale Alexandra Cadanțu con il punteggio di 6–3 7–6(2)
Doppio femminile
Ahsha Rolle / Mashona Washington hanno battuto in finale Christina Fusano / Yasmin Schnack con il punteggio di 6–4 6–2
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