Il sedano selvatico (Psammogeton involucratus (Roxb.) Mousavi, Mozaff. & Zarre, 2022 publ. 2021), conosciuto in sanscrito come Ajmoda, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiacee.
Descrizione
Radici Fittone stretto.
Fusto Pianta con fusto eretto pubescente, terette, ramificato, longitudinalmente tripartito, mediamente alto dai .
Foglie Le foglie sono picciolate, con piocciolo esile lungo , ovate a grandi linee, lunghe dai e larghe , bi-pinnate o terno-pinnate, con l'ultimo segmento stentatamente oblungo lunghe dai e largo e alla base cuneate. Le foglie caulinari si riducono con l'altezza, le più apicali sono lineari-lanceolate.
Fiore L'infiorescenza è un ombrella regolare di diametro, il peduncolo è di . Ci sono 2-5 brattee lunghe , lineo-subulate o ciliate, inoltre ci sono 2-9 raggi primari lunghi e , inoltre ci sono 5-8 bratteole sottile lunghe e finemente ciliate, ci sono 5-15 raggi secondari lunghi ognuno con un fiore, costituito da 5 sepali piccoli e nascosti lunghi , e 5 petali con apici ottusi ad ampio respiro, I petali sono di colore lilla. Fiorisce e fruttifica da febbraio a luglio.
Frutti Carpoforo ovoidale, di per , con apice contratto a formare un collo corto, pubescente con peli corti e irti. Presenta due fessure alla base che lo fanno dividere facilmente in due mericarpi ognuno funsionante da seme. Essiccati sono di un colore giallo brillante.
Distribuzione e habitat La specie è nativa dell'India e di Sri Lanka.
Si trova ai margini della foresta e nei rudereti.
Moltiplicazione È principalmente propagata per seme.
Principi attivi I semi contengono olio essenziale composto essenzialmente da limonene, a-terpene, dipentene, d-linallolo, terpineolo, dl-piperitone, timoquinolo, timolo e acido chetonico. Inoltre sono ricchi di ferro e calcio.
Usi
L'olio essenziale ha proprietà amare, termogeniche, antispammodiche, toniche, stimolanti, antelmitiche, carminative,..
Cucina I frutti vengono utilizzati come spezie nella cucina bengalese col nome di radhuni, dal sapore aromatico simile al prezzemolo, un paio di pizzichi possono superare il sapore del curry.
Coltivazione In Asia è coltivato, fino a , preferisce suoli non molto pesanti, fertili e calcarei.
Note
Bibliografia
Altri progetti
Collegamenti esterni
Categoria:Apiaceae Categoria:Taxa classificati da William Grant Craib Categoria:Piante medicinali e officinali Categoria:Piante aromatiche Categoria:Spezie Categoria:Taxa descritti nel 2022