Carriera Club Mayer cominciò la carriera con la maglia del Bayern Monaco, per poi passare al St. Pauli. Passò poi ai norvegesi dello Stabæk e del Rosenborg, prima di accordarsi con gli scozzesi dell'Aberdeen.
Tornò poi in patria, per giocare nello Hessen Kassel, ancora al St. Pauli, nel Wilhelmshaven, nell'Oldenburg, nel Süsterfeld, nel Meppen e nel Reinstetten.
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