Montello e Colli Asolani è la DOC riservata ad alcuni vini prodotti nella provincia di Treviso.
Zona di produzione Come suggerisce il nome, sono originari dei comuni di destra Piave situati attorno alle aree del Montello e dei Colli Asolani.
Storia
Tecniche di produzione
Disciplinare
La produzione è gestita dal Consorzio di tutela vini Montello e Colli Asolani DOC, con sede a Montebelluna.
Tipologie Bianco
Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Bianchetta
Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Chardonnay
uvaggioChardonnay min 85%. Altri vitigni a bacca di colore analogo esclusi gli aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di Treviso max 15%titolo alcolometrico minimo xx,xx% vol.acidità totale minimaxx g/l.estratto secco minimoxx,00 g/lresa massima di uva per ettaroxxx q.resa massima di uva in vinoxx % Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Chardonnay spumante
Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Pinot grigio
uvaggioPinot grigio min 85%. Altri vitigni a bacca di colore analogo esclusi gli aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di Treviso max 15%titolo alcolometrico minimo xx,xx% vol.acidità totale minimaxx g/l.estratto secco minimoxx,00 g/lresa massima di uva per ettaroxxx q.resa massima di uva in vinoxx % Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Pinot bianco
uvaggioPinot bianco min 85%. Altri vitigni a bacca di colore analogo esclusi gli aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di Treviso max 15%titolo alcolometrico minimo xx,xx% vol.acidità totale minimaxx g/l.estratto secco minimoxx,00 g/lresa massima di uva per ettaroxxx q.resa massima di uva in vinoxx % Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Pinot bianco spumante
Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Manzoni bianco
Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Rosso
Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Merlot
uvaggioMerlot min 85%. Altri vitigni a bacca di colore analogo esclusi gli aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di Treviso max 15%titolo alcolometrico minimo xx,xx% vol.acidità totale minimaxx g/l.estratto secco minimoxx,00 g/lresa massima di uva per ettaroxxx q.resa massima di uva in vinoxx % Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Cabernet
uvaggioCabernet min 85%. Altri vitigni a bacca di colore analogo esclusi gli aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di Treviso max 15%titolo alcolometrico minimo xx,xx% vol.acidità totale minimaxx g/l.estratto secco minimoxx,00 g/lresa massima di uva per ettaroxxx q.resa massima di uva in vinoxx % Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Cabernet Sauvignon
uvaggioCabernet sauvignon min 85%. Altri vitigni a bacca di colore analogo esclusi gli aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di Treviso max 15%titolo alcolometrico minimo xx,xx% vol.acidità totale minimaxx g/l.estratto secco minimoxx,00 g/lresa massima di uva per ettaroxxx q.resa massima di uva in vinoxx % Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Cabernet Franc
uvaggioCabernet franc min 85%. Altri vitigni a bacca di colore analogo esclusi gli aromatici, idonei alla coltivazione per la provincia di Treviso max 15%titolo alcolometrico minimo xx,xx% vol.acidità totale minimaxx g/l.estratto secco minimoxx,00 g/lresa massima di uva per ettaroxxx q.resa massima di uva in vinoxx % Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Carmenère
Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Recantina
Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Venegazzù
Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Venegazzù superiore
Caratteri organolettici
Abbinamenti consigliati
Note
Voci correlate Rosso superiore Cabernet sauvignon Cabernet franc Chardonnay Chardonnay spumante Merlot Merlot superiore Pinot bianco Pinot grigio
Collegamenti esterni
Categoria:Vini DOC della provincia di Treviso Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Chardonnay Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Pinot grigio Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Pinot bianco Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Merlot Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Cabernet Sauvignon Categoria:Vini DOC e DOCG prodotti con uva Cabernet franc