La Grand Prix de Plumelec-Morbihan 2007, trentunesima edizione della corsa e valida come evento dell'UCI Europe Tour 2007 categoria 1.1, si svolse il 2 giugno 2007 su un percorso totale di 174 km.. Fu vinta dall'australiano Simon Gerrans che giunse al traguardo con il tempo di 4h02'53", alla media di 42,984 km/h.
Al traguardo 49 ciclisti portarono a termine il percorso.
Ordine d'arrivo (Top 10) CorridoreSquadraTempo1 Simon GerransAG2R Prév.4h02'53"2 Yann HuguetCofidisa 42"3 David Le LayBretagnea 45"4 Jérémy RoyF. des Jeuxa 49"5 Jean-Marc MarinoCrédit Agricolea 1'09"6 Pierrick FédrigoBouygues Tél.a 1'59"7 Philippe GilbertF. des Jeuxs.t.8 Rémi PauriolCrédit Agricoles.t.9 Sylvain ChavanelCofidisa 2'01"10 Stéphane GoubertAG2R Prév.s.t.
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Categoria:Grand Prix de Plumelec-Morbihan Categoria:Ciclismo nel 2007