Il Meisterschaft von Zürich 1981, sessantottesima edizione della corsa, si svolse il 3 maggio 1981 su un percorso di 272 km con partenza e arrivo a Zurigo. Venne vinto dallo svizzero Beat Breu, che terminò in 7h02'51" anticipando di 2" il compagno di attacco, il tedesco occidentale Henri Rinklin.
Ordine d'arrivo (Top 10) CorridoreSquadraTempo1 Beat BreuCilo-Aufina7h02'51"2 Henri RinklinPuch-Wolbera 2"3 Daniel WillemsCapri Sonnea 35"4 Alessio AntoniniSantinis.t.5 Alfons De WolfVermeer-Thijss.t.6 Eddy SchepersDaf Truckss.t.7 Stefan MutterCilo-Aufinas.t.8 Gerrie KnetemannTI-Raleighs.t.9 Sean KellySplendors.t.10 Silvano ContiniBianchi-Piaggios.t.
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Categoria:Ciclismo nel 1981 Categoria:Meisterschaft von Zürich