Vacca sacra è l'espressione occidentale con cui si fa riferimento ai bovini oggetto di zoolatria, in particolare in India. In lingua hindī l'animale è definito Gaumata (Madre Vacca, "La Mamma che Nutre") Mohandas K. Gandhi, , in Lettres à l'Ashram. Parigi, Albin Michel, 1937., essendo visto come una madre universale , in Understanding Hinduism. che dona a tutti, e non solo ai propri vitelli, il proprio latte. La razza della vacca indiana è zebù gir.
La vacca è venerata in numerose culture e religioni, tra cui l'induismo, lo zoroastrismo e culti del passato come quelli dell'Antico Egitto, dell'Antica Grecia e dell'Antica Roma Elisabeth de Fontenay, Le silence des bêtes, la philosophie à l'épreuve de l'animalité. Parigi, Fayard, 1998..
Origini
Nel diritto indiano L'art. 48 della Costituzione dell'India vieta la macellazione di vacche e vitelli.
Vacca sacra in India In alcune regioni dell'India la vacca è sacra e non può essere uccisa; questo trattamento non è però riservato a bufali e tori, che non sono protetti dalla legge o dalla religione. Il Kerala è una delle poche regioni indiane in cui la macellazione e la vendita della carne di mucca non sono proibite.
L'India produce una quantità di latte tre volte superiore alla Cina ed è considerata il più grande esportatore di carne bovina , 2013
Esistono dei Gaushala, cow shelters preposti alla protezione delle vacche più bisognose. Alcuni di questi "ospizi" ospitano fino a ventimila capi, perlopiù vecchie mucche senza più latte - o malate.
Note
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