Il Müller-Thurgau è un vitigno a bacca bianca originario del Geisenheim in Germania e utilizzato per produrre vino principalmente in Germania, Ungheria, Austria e Italia.
Il vitigno fu creato alla fine del XIX sec. mediante incroci di Riesling renano e Madeleine Royale Vitis International Variety Catalogue: Müller-Thurgau , accesso 26 maggio 2008 (prima delle ricerche sul DNA si pensava tra Riesling e Sylvaner), dall'enologo svizzero Hermann Müller (turgoviese, da qui il nome Thurgau).
Genealogia e sviluppo della vite del Müller-Thurgau 1882 incrocio di vitigni in Geisenheim da parte di Hermann Müller 1890 affinamento e messa a punto delle viti 1891 spostamento di Hermann Müller a Wädenswil (Svizzera) 150 viti Geisenheimer inviate in Svizzera 1892-1893 impianto di nuove viti in Svizzera 1894 piantagione di 73 specie nel land Riesling e Sylvaner - Peo 1897 prima riproduzione di nuove viti da Schellenberg (Wädenswil) 1901 primo perfezionamento sulle radici americane 1903 prima produzione della nuova specie 1906-1907 gamma di prova
Caratteristiche organolettiche
colore: dal bianco carta al giallo paglierino tenue, con riflessi verdolini, brillante. odore: profumo caratteristico delicato e gradevole. sapore: secco, amabile, sapido, fresco, acidulo con leggero retrogusto amarognolo.
Produzione In Germania Baden, 3530 ha Franconia, 2260 ha Palatinato, 3195 ha Rheinhessen, 5000 ha Saale-Unstrut, 144 ha Mosel-Saar-Ruwer, 1660 ha Schleswig-Holstein, 713 ha
In Italia Regione Toscana - San Martino ad Argiano Regione Friuli-Venezia Giulia Grado (GO)
Regione Piemonte Monferrato Montabone (AT)
Regione Veneto Verona
Regione Trentino-Alto Adige Val di Cembra a seguito del rilancio fatto dal locale Club 3P Cavedine Lavis Terlano Valle Isarco
Regione Emilia-Romagna Val Tidone
Regione Marche Offida (AP)
Regione Lombardia San Damiano al Colle
Regione Sicilia Erice Ribera
Nel resto d'Europa Ungheria, 8000 ha Austria, 5236 ha (7,8%) Repubblica Ceca Slovacchia ca. 5300 ha Lussemburgo Svizzera, Riesling e Silvaner Regno Unito Slovenia Francia Moldavia
Nel mondo Nuova Zelanda Stati Uniti d'America Giappone Cina
Note
Voci correlate Enologia Viticoltura Ampelografia
Altri progetti
Collegamenti esterni
Categoria:Vitigni a bacca bianca