La cucina delle Isole Baleari è la cucina mediterranea delle Isole Baleari, in Spagna.
Può essere considerata in senso più ampio facente parte della cucina catalana, poiché ha molti piatti in comune con quest'ultima. Altri invece la considerano parte della cucina spagnola. La cucina tradizionale delle Baleari è ricca di verdure, cereali e legumi ma presenta influenze dei popoli che sono passati dall'arcipelago durante la sua storia.
Panetteria e pasticceria Ensaïmada Flaó Crespells: tipo di biscotti maiorchino
Carne
Sobrassada Mè rostit, porcella rostida Auberginies farcides Arròs brut: un riso speziato Arròs de la terra Macarrons amb gravi
Altro
Formaggio Maó Vino rosso dalle aree di Binissalem e Plà i Llevant. Caragols
Note
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