Persone Carl Junker (1827-1882) – ingegnere ed architetto austriaco Hermann Junker (1877-1962) – egittologo tedesco Kasper Junker (1994) – calciatore danese Leni Junker (1905-1997) – velocista tedesca Mads Junker (1981) – ex calciatore danese Vasilij Vasil'evič Junker (1840-1892) – esploratore russo
Altro Junker – aristocrazia terriera della Prussia Junker – grado dell'Esercito imperiale russo