星野 正則（ほしの まさのり、1959年10月22日 - ）は、日本の実業家。ドトールコーヒー代表取締役社長、ドトール・日レスホールディングス代表取締役社長、日本フランチャイズチェーン協会会長。
人物・経歴 新潟県出身。1978年新潟県立新潟江南高等学校卒業、1983年亜細亜大学法学部卒業。大学在学中は少林寺拳法部の活動やアルバイトに注力し1年留年した。喫茶店が好きだったため、同年ドトールコーヒー入社。2000年取締役店舗開発本部長に昇格。2002年常務取締役店舗開発統括本部長。2004年専務取締役店舗開発統括本部長。2005年取締役副社長店舗開発統括本部長。2007年にドトール・日レスホールディングスが設立されると、同社取締役に就任。2008年からドトール・日レスホールディングス代表取締役社長を、2011年からはドトールコーヒー代表取締役会長も兼務し、自身の名を冠した星乃珈琲店の展開などを進めた「ドトールがあえて「超高級店」を出す狙いブレンドコーヒーが1杯1000円超える」PRESIDENT Online 。2017年ドトールコーヒー代表取締役社長ドトールコーヒー 星野正則氏 2017/4/15付 日本経済新聞。2021年日本フランチャイズチェーン協会副会長役員名簿日本フランチャイズチェーン協会。2025年日本フランチャイズチェーン協会会長新会長就任のご案内。
出演 新聞 学生新聞株式会社ドトールコーヒー代表取締役社長 星野正則
脚注