大矢孝酒造株式会社(おおやたかししゅぞう)は、神奈川県愛甲郡愛川町に本社を置く酒造メーカー。
1830年(文政13年)創業。丹沢水系の伏流水を仕込み水に使用した地酒を作っている。2016年(平成18年)から杜氏ではなく社員による日本酒作りをしており、現在は純米酒に絞っている。
代表銘柄 残草蓬莱(ざるそうほうらい) 昇龍蓬莱
受賞履歴 2012年 第93回南部杜氏自醸清酒鑑評会 首席 2013年 第94回南部杜氏自醸清酒鑑評会 2位
脚注
外部リンク
大矢孝酒造、愛川町観光協会 蔵元インタビュー、goo-bit