サムネイル|かぼちゃパン

かぼちゃパンまたはパンプキンブレッド（）は、カボチャを主な材料とした、速成パンの一種。

カボチャは、使用する前に調理して柔らかくする他、単にパンと一緒に焼く。缶詰のカボチャを使用すると、調理が簡単になる。他にはナッツ（クルミなど）とレーズンが加えられることもある。

カボチャパンは通常、カボチャの旬となる晩秋によく作られる。缶詰のカボチャから作ることもできるが、カボチャの味がより強くなる。

関連項目 バナナブレッド 速成パン一覧

脚注

参考文献