ガエターノ・スタルラッパ（プリンス・ガエターノ・スタルラッパ・ディ・ジャルディネッリ、1932年12月3日 - ）は、イタリア出身の元F1ドライバーである。

シシリア島、パレルモで生まれる。

1961年のイタリアグランプリにロータス-マセラッティで1戦のみ参戦したが無得点。またいくつかのノンタイトル戦にも参戦した。

名前の「プリンス・ディ・ジャルディネッリ」は、イタリア貴族の一員の名前である。

レース成績 F1 年 チーム シャーシ 1 2 3 4 5 6 7 8 WDC ポイント 1961年 ロータス／ガエターノ・スタルラッパ 18 MON NED BEL FRA GBR GER ITARet USA NC 0