トレイルミックス()は、の一種である。一般的にはグラノーラ、ドライフルーツ、ナッツなどを混ぜたもの(チョコレートを入れることもある)で、ハイキングの際に携帯する食品として開発された。トレイルミックスは軽量で保存が容易で栄養価が高く、ドライフルーツやグラノーラの炭水化物で素早くエネルギーを補給できるとともにナッツの脂質からも持続的にエネルギーを得られるため、ハイキングに理想的な軽食と考えられている。

ナッツ、レーズン、チョコレートの組み合わせで作られたトレイルスナックは少なくとも1910年代から確認されており、野外活動愛好家作の有名キャンプガイドでも紹介されている。

その他の名称 ニュージーランドでは「scroggin」「schmogle」などと呼ばれている。一説では、「scroggin」は「sultanas, carob, raisins, orange peel, grains, glucose, and nuts(サルタナ、キャロブ、レーズン、オレンジピール、穀物, グルコース、およびナッツ)」または「sultanas, chocolate, raisins and other goody-goodies including nuts(サルタナ、チョコレート、レーズン、およびナッツを含むその他のおいしいもの)」の略とされているが、バクロニム(後付け)の可能性もある。

アメリカ英語では「gorp」という名称が北アメリカのハイカーの間で広く用いられている。これは一般的には「good ol' raisins and peanuts(古き良きレーズンとピーナッツ)」の頭字語とされているが、 M&M'sやその他ナッツ類を入れることもある。オックスフォード英語辞典では動詞「gorp」について1913年の参考文献を引用し、「ガツガツ食べる」を意味するとしている。

ドイツ、ポーランド、ハンガリー、オランダ、スカンディナヴィア、その他ヨーロッパ諸国では、現地の言葉で「学生の餌」「学生のオート麦」「学生のミックス」などと呼ばれており、通常チョコレートは入っていない。イランでは、ミックスナッツは「ajil」と呼ばれており、ヤルダーのようなお祭りやメフムニ(mehmooni)などの社交行事で食されている。

材料 一般的な材料は以下のとおりである。

ナッツ(アーモンド、カシューナッツなど) 豆果(ピーナッツ、煎ったダイズなど) ドライフルーツ(クランベリー、アンズ、リンゴ、バナナチップ、オレンジピールなど) チョコレート(チョコチップ、粒チョコレート、M&M's) シリアル(グラノーラなど) ライ麦チップス プレッツェル 種子(カボチャの種、ヒマワリの種など) キャロブチップス ココナッツシュレッド ショウガ(砂糖で煮て乾燥させ薄切りにしたもの)

関連項目

軽食 保存食 非常食 ハイキング

参考文献