信太 美月（しだ みづき、1992年12月8日 - ）は、茨城県神栖市出身のバリスタ・モデルである。
株式会社ユーロプラスインターナショナルに会社員として勤務する傍ら、東京・表参道にある、カフェLATTESTにてバリスタ兼店長を務め、サッカーに関する媒体のプレスの仕事をしながら、モデル活動や、週2日程度、カフェにてバリスタとして勤務し、3つの顔を持つ。バリスタとしては、以前、行われた『ラテアート大会』では、信太のラテアートが、「2位」を受賞した経験を持つ。
人物 高校時代 茨城県立波崎柳川高等学校の野球部マネージャーに就任。 大学時代 高校卒業後、日本女子体育大学に進学。 在学中は、体育の教職員免許を取りながら、都内のカフェで、バリスタとしてアルバイトを経験 卒業前は、卒業式自体に参加せず、アメリカ・サンタモニカへ留学。 趣味 趣味は、釣り、写真、スポーツ観戦、ヨガ、サーフィン。
嗜好 好きな食べ物は、発酵食品（納豆、チーズ、たこわさ、チャンジャ、塩辛）など。卒業メンバー紹介 TERRACE HOUSE BOYS&GIRLS IN THE CITY ホームページ 2021年4月4日閲覧。 嫌いな食べ物は、匂いの強い野菜（パクチー、らっきょう）など。 メディア テレビ フジテレビ 「TERRACE HOUSE BOYS & GIRLS IN THE CITY」（2015年10月～2016年10月） 雑誌 株式会社MILBON 「Villa Lodola MY ORGANIC WAY」 インタビュー vol.009、011 （2020年） 委嘱 神栖市PR大使（2021年-） 市の魅力を全国にアピールすると共に、市の知名度とイメージアップを図るため、2021年よりPR大使として起用。神栖市PR大使の紹介 神栖市役所ホームページ 2021年4月4日閲覧。
脚注
外部リンク LATTEST 表参道店（信太が店長を務める、カフェ店。）