ヒドランゲノール(hydrangenol)は、化学構造上はジヒドロイソクマリン類に分類される有機化合物の1つである。アジサイ科(Hydrangea)に含まれている場合がある。
構造 ヒドランゲノールに「ol」とアルコールを意味する接尾語が付いており、イソクマリン環の8位と、ベンゼン環の4位に水酸基が結合している。また、その構造から明らかなように、イソクマリン環の3位の炭素、つまり、イソクマリン環にベンゼン環が結合している炭素は、キラル中心であり、1対の鏡像異性体が存在する。
所在 アジサイ(Hydrangea macrophylla)には、ヒドランゲノールの8位に結合している水酸基にグルコースがエーテル結合した配糖体であるヒドランゲノール-8-O-グルコシドとしても含有されている。なお、アジサイの変種と言われるアマチャ(Hydrangea macrophylla Seringe var. thunbergii)にも含有されている。
また、Hydrangeae Dulcis Foliumには、ヒドランゲノールの4'位に結合している水酸基にグルコースが結合した配糖体が含有されており、右旋性の(+)-ヒドランゲノール-4'-O-グルコシドが含まれている。これに加えて、左旋性の(-)-ヒドランゲノール-4'-O-グルコシドも含まれている。
出典