『最後の○○〜日本のレッドデータ〜』（さいごのまるまる にっぽんのレッドデータ）はNHK名古屋放送局が制作し2020年5月から不定期でNHK BS4KおよびNHK BSプレミアムで全国放送している情報・ドキュメンタリー番組である。
概要 番組概要
日本で唯一、または世界で唯一その工場でしか作れない「製品」、ひとりの職人にのみ受け継がれた「技術」、ある地域でずっと愛され続けた「味」。昭和から平成の時代に日常にありふれていた〝当たり前のモノ”が今、絶滅の危機に瀕している。そんな日本各地に潜在する〝最後の○○”を徹底リサーチし、美しい4K映像で記録する。
日本各地の伝統文化の後継者不足や、長年受け継がれてきた貴重な技術が失われつつある現状について取材。日本の多様性や、不屈の信念・生きかたなどの価値観を再発見するという内容である。
出演者 ＭＣ 草彅剛 三輪秀香（第一回、第二回）第三回以降は産休中につき、浅田・川崎が代演、浅田春奈（第三回）、川崎理加（第四回）
ナレーション 川栄李奈
スタッフ
撮影：水谷正人、髙橋剛 技術：森純一 音声：山本能弘 映像技術：太田知宏 美術：川名隆 映像デザイン：谷脇もも CG制作：藤本康晴 編集：野口聖司 音響効果：細川尚志 ディレクター：勅使河原亜紀夫、和田雄介 プロデューサー：岡嶋俊輔 制作統括：小川康之、桜井和紀 制作・著作：NHK名古屋
放送リスト 回初回放送日チャンネル取り上げた内容紹介した職人ディレクタープロデューサー制作統括 備考第一回2020年5月1日BSプレミアム 22:00-23:00「大型木桶」 「和傘ろくろ」上芝雄史 長屋一男和田雄介 勅使河原亜紀夫岡嶋俊輔小川康之 桜井和紀第二回2021年9月10日BSP/4K 21:00-22:00「天然砥石採掘職人」 「在来野菜」
「セルロイド人形」「油団」土橋要造 高橋一也岡嶋俊輔 平田純一
岡田早苗田邉裕也伊藤政浩第三回2022年3月30日BS4K 18:00-19:00「太夫の結髪師」 「ハリケーンランプ」
「ベーゴマ」「柳行李」山中惠美子 別所由加岡嶋俊輔 福岡悠
廣瀬学田邉裕也伊藤政浩第四回2022年8月12日BSP/4K 22:00-23:00「大相撲の道具」「駿河炭」「バタバタ茶」「潮かつお」 「重箱うどん」小竹良弘 平位敦木村友紀伊藤政浩ゲスト:舞の海秀平
ブローアップ版 放送日チャンネル取り上げた内容ディレクター備考2020年6月26日BSP/4K 23:15-23:45「最後の〝大型木桶”製造工場」岡嶋俊輔2020年5月1日放送分のブローアップ版（レギュラー番組への道で放送）2020年7月3日BSP/4K 23:15-23:45「最後の〝和傘ろくろ”職人」和田雄介2021年10月26日BSP/4K 19:30-20:00「最後の〝天然砥石”採掘職人」岡嶋俊輔2021年9月10日放送分のブローアップ版2021年12月8日BSP/4K 22:25-22:54「最後の〝在来野菜”」平田純一
脚注
外部リンク 最後の○○〜日本のレッドデータ〜