インデアンカレーは、株式会社インデアンが運営する日本のカレーライス店のフランチャイズチェーンである。大阪府大阪市キタを中心に兵庫県、東京都に10店舗を展開する（2022年時点）。「大阪カレー」の代表格とも評される。
インデアンカレーと呼ばれるチェーン店は他にダイヤコーサン株式会社（石川県金沢市）、株式会社藤森商会（北海道帯広市）があるが、1947年に大阪で1号店を出店した本チェーン店が最も古い。
1947年に大阪府大阪市で開業。創業時からカレーの辛さには定評があり「口の中が火事になる」と評され、人気を博す。
2005年には東京ビルTOKIA地下1階に丸の内店を出店し、関東初出店となった。
『水野真紀の魔法のレストラン：20周年記念2時間SP』（毎日放送、2021年11月3日放映）では「食のプロ100人が選ぶ！関西ど定番グルメ NO1決定戦」の企画において、淀屋橋店が第2位に選ばれている。
主なメニュー 全ての店舗で、以下のメニュー全てを提供しているわけではない。 インデアンカレー インデアンスパゲッティ ハヤシライス ピラフ ミートスパゲッティ
特徴 インデアンカレーが提供するカレーは、1947年の創業以来、独自のレシピによるルースタイルを維持している。大阪における「甘みと辛さ」を強調した欧風カレーの代表的な事例として知られる。
味の構成としては、口に含んだ際に野菜や果実由来の糖分による甘味が先行し、その後に香辛料による刺激（辛味）が強く現れる点が挙げられる。ルーは粘度が高く、具材は溶け込んだ状態のものが供される。
付け合わせとトッピング キャベツのピクルス：カレーライスには必ず、酢で漬け込んだキャベツのピクルスが別皿または添え物として提供される。これは創業時から続く形式である。 生卵：トッピングとして注文可能であり、利用者は全卵、または卵黄のみを選択できる。辛味を緩和する目的で利用されることが多い。
その他 ライスに代わり、同様のルーをパスタにかけた「インデアンスパゲッティ」もメニューに存在する。
出典
外部リンク