鶴田静

鶴田静（つるた しずか、1942年11月5日「文藝年鑑」2014- ）は、日本のエッセイスト。ベジタリアン。 人物・来歴 東京生まれ。明治大学文学部仏文科卒。1975年から77年までウィリアム・モリス研究のため英国に滞在。ベジタリアンになり、その思想と料理を研究する。

帰国後1979年、最初のエッセイを出版して以来、自然生活、環境、食文化、庭園と草花につい ての執筆、英語翻訳をする。

夫は写真家のエドワード・レビンソン（1953-　）。2016年、第1回「日本ベジタリアン・アワード」大賞受賞外部リンク参照。

著書 『ロンドンの美しい町』晶文社, 1979.11 『ベジタリアンクッキング 大地の香り 四季の味』越田悟金 写真. 柴田書店, 1986.2 『ベジタリアンの文化誌 食べること生きること』晶文社, 1988.2　のち中公文庫 『ベジタリアン・ライフ・ノート 地球のリズムで生きてみる』文化出版局, 1988.5 改題「気持ちのいい生活 地球のリズムで生きてみる」(女性文庫) 学陽書房, 1996.2 『マザーアース・キッチン』エドワード・レビンソン写真. 柴田書店, 1990.8 『野の花とともに』(Flower collection) エドワード・レビンソン撮影. 家の光協会, 1994.2 『田園に暮す』エドワード・レビンソン 写真. 柴田書店, 1994.2　のち文春文庫 『はじめての自然菜園』子どもとはじめる自然<冒険>図鑑 7 岩波書店, 1994.5 『いま、自然を生きる』岩波書店, 1996.12 『ベジタリアンの世界 肉食を超えた人々』人文書院, 1997.10 『緑の暮らしに癒されて』大和書房, 1997.5 『ベジタリアン宮沢賢治』晶文社, 1999.11 『出会いたい野の花たち』エドワード・レビンソン写真. 文化出版局, 2000.4 『野菜いっぱい大地の食卓』エドワード・レビンソン写真. 光文社(知恵の森文庫), 2003.7 『ベジタリアンのいきいきクッキング 豆と野菜のおいしい80品』エドワード・レビンソン写真. 日本放送出版協会, 2003.9 『母なる自然の食卓 大地のメッセージ』東洋書林, 2004.6 『二人で建てた家 「田園に暮す」それから』エドワード・レビンソン写真. (文春文庫plus) 2006.3 『犬がくれた幸福』岩波書店, 2006.6 『茶箱のなかの宝もの わたしの昭和ものがたり』岩波書店, 2007.3 『丘のてっぺんの庭花暦』エドワード・レビンソン写真. 淡交社, 2009.4 『庭の恵みを楽しむ料理』朝日新聞出版, 2011.3 『宮沢賢治の菜食思想』晶文社, 2013.6 『サクラと小さな丘の生きものがたり』ぷねうま舎, 2016.4

共編著 『ベジタリアン・クックブック』編著, ザ・ファーム, 木津川園子 イラスト. 野草社, 1982.4 『作って食べようなっとうの本』永山久夫共著. 文化出版局 (Natural taste in kitchen) , 1982.6

翻訳 マリリン・バーンズ著, サンディ・クリフォード絵『カラダにいいものを食べよう』(子どものためのライフ・スタイル) 晶文社, 1985.7 グレッチェン・アンダーソン, カレン・ミローヌ『おいしい若草物語 おはなしつき料理の本』文化出版局, 1987.4 リンダ・マッカートニー, ピーター・コックス著, リチャード・ホートン写真『リンダ・マッカートニーの地球と私のベジタリアン料理』深谷哲夫共訳. 文化出版局, 1992.9 キャロル・J.アダムズ『肉食という性の政治学 フェミニズムーベジタリアニズム批評』新宿書房, 1994.5 ジル・ハミルトン, ペニー・ハート, ジョン・シモンズ『ウィリアム・モリスの庭 デザインされた自然への愛』東洋書林, 2002.5 エドワード・レビンソン『エドさんのピンホール写真教室 スローライフな写真術』岩波書店, 2007.4

外部リンク

脚注