LOCAL FISH CANグランプリ(ローカル フィッシュ かんグランプリ)は、全国の高校生が海の課題を持つ様々な海の生物「LOCAL FISH」を題材に、地域独特の缶詰の開発をするアイデアコンテスト。
毎年10月に行われる全国大会まで、高校生たちが競い合い、課題を知り、学びながら優秀な作品は商品化を行う。
趣旨 高校生に、地域の課題魚「LOCAL FISH」を通じ、海とのつながりや現状課題、未来展望を知り、海にもっと関心を持ってもらい、自らアクションを起こすことを目的にLOCAL FISH CANグランプリを開催している。
結果 第1回(2021年) 最優秀賞:越中鰯ブラックラーメン味(富山県立滑川高等学校) 優秀賞:Spicy BUDAI スパイシーブダイ(大分県立海洋科学高等学校) 特別賞:ナルトビエイのあんかけ(兵庫県立香住高等学校)
第2回(2022年) 最優秀賞:境港天然本マグロのほーるもん煮込み(鳥取県立境港総合技術高等学校) 優秀賞:ブダイの味噌煮(大分県立海洋科学高等学校) ベストストーリー賞:ナガサキイッカクハギのわからん(和華蘭)缶詰(長崎県立長崎鶴洋高等学校) 地域巻き込み賞:アロス・カルドッソ・デ・マンティス・キャマロン〜シャコの地中海風リゾット〜(学校法人関西学園岡山高等学校) 缶カツ賞:イワシンボル イワシのキムチチャーハン(愛媛県立南宇和高校)
第3回(2023年) 最優秀賞:ブリ【中落ち・中骨】ブリの骨じゃん(愛媛県立長浜高等学校) 優秀賞:アイゴアイゴのアヒージョ缶詰!(学校法人関西学園 岡山高等学校) ベストストーリー賞:クロダイ(チヌ)黒ダイの白シチュー(Black in White)(学校法人第一原田学園 おかやま山陽高等学校) 地域盛り上げ賞:キチヌチヌのあんちゃん(熊本県立天草拓心高等学校) チャレンジング賞:ムラサキイガイイガイ飯・アクアパッツァ(学校法人日本航空学園 日本航空高等学校石川)
第4回(2024年) 最優秀賞:アイゴのぬかみそ炊き(福岡県立水産高等学校) 優秀賞:バリうまかよマツ天(長崎南山高等学校) ティーンズアワード:タイコンカン(三重県立相可高等学校) ベストストーリー賞:すじめし(北海道広尾高等学校) ベストグルメ賞:ウニのリエット(荒井学園新川高等学校)
第5回(2025年) 最優秀賞:魚醤油 おいシイラ!(北海道小樽水産高等学校) 優秀賞:阿波乃黒鯛柚子味噌茶漬け(徳島県立小松島西高等学校) ティーンズアワード:モロにサメの煮付け(栃木県立馬頭高等学校) ベストストーリー賞:シマレット~ボラのぼっかけ~(岡山高等学校) ベストグルメ賞:エイージョ(穎明館高等学校)
脚注
注釈
出典
参考文献
外部リンク ローカルフィッシュ缶グランプリ - 公式サイト LOCAL FISH CAN グランプリ (@LOCALFISHCAN) -Twitter LOCAL FISH CAN グランプリ広報の井上さん (@localfishcan) - Instagram