ビーフシチュー（）は、牛肉にくわえてじゃがいも・にんじん・たまねぎなどの野菜を長時間煮込んだ料理『和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典』【ビーフシチュー】。さまざまな作り方があり、代表的なつくりかたとしてはドミグラスソースで煮込む方法や赤ワインとトマトで煮込む方法などがある。→シチューの記事で解説。

作品名 beef stew - OBIE PLENTYの曲[https://www.amazon.com/s?k=beef+stew&i=music-intl-ship&crid=3QJ4467KKPW3B&sprefix=beef+stew。CDのほかYoutubeなどでも視聴可能。 ビーフシチュー - 堂本剛の楽曲　→ ［síː］で解説。

脚注