ブラッド・アンド・サンド（,,）はスコッチ・ウイスキーをベースにしたカクテル。

名前は、ビセンテ・ブラスコ・イバニェスが1908年に発表した闘牛を題材にした小説『』、またはその小説を原作とした1922年の同名映画に由来する。

ハリー・クラドックが創作し、クラドックが編纂し1930年に発刊された『サヴォイ・カクテル・ブック』で紹介された。ブラッド・サンド・サンドが初めて文献に登場したのは1930年刊行の『サヴォイ・カクテル・ブック』である。

口当たりは優しく、甘口のカクテルである。

レシピの例 材料 スコッチ・ウイスキー - 1/4 チェリー・ブランデー - 1/4 スイート・ベルモット - 1/4 オレンジジュース - 1/4

作り方 氷と共に全ての材料をシェイクする。 カクテルグラスに注ぐ。

出典

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