もあいかすみ（1991年11月9日 - ）は、料理研究家、管理栄養士、インスタグラマー、クリエイター、食品衛生管理者・監視員である。
経歴 東京家政大学家政学部栄養学科を卒業後、食品メーカーに就職。全国チェーンのレストランや量販店など、幅広い業態のメニュー開発を手がける。後、食品領域の広告プランナーとして勤務。忙しく働きながら自炊してきた経験と、管理栄養士の資格を生かして、料理家研究家として独立。Instagramで紹介している“働く方の為の簡単時短レシピ”で注目を浴び、現在はテレビ・ラジオ・雑誌・Webサイトなどの幅広いメディアに出演。レシピ開発・レシピ動画開発、料理教室、イベント登壇など食に関する様々な活動を行っている。https://lit.link/moaiskitchen
SNSでの総フォロワー数120万人。（2025年6月）
人物 一児の母。猫が好きで、2匹飼っている。
商品開発 キッチンブランドmoai をプロデュース。
レシピ開発 日本栄養士会 大塚製薬 キユーピー 味の素 PARCO レタスクラブ 小学館 全日本氷糖工業組合 スペイン産オリーブオイル ザーネワンダー USハイブッシュブルーベリー協会 ジップロック 旭化成 濵田酒造 チキンフェスosaka2022 他多数
著書 MOAI's KITCHEN ＃ＯＬ仕事めし がんばらなくてもできる おいしい！すぐレシピ（2020年10月、KADOKAWA） 管理栄養士が本気で考えた！ 300円でとびきりおいしい 満足ごはん（2025年11月、KADOKAWA）
出演 ヒルナンデス！（2022年9月）https://www.ntv.co.jp/hirunan/onair/wednesday/ くいしん坊!万才（2022年8月）https://www.fujitv.co.jp/kuishinbo/backnumber/2022/bn05tonai.html ピーチCAFÉ（読売テレビ）（2022年4月）https://www.instagram.com/p/Ccupm-0v8rS/?hl=ja Live News It!（フジテレビ系列） J-WAVE ラストマン-全盲の捜査官- 第5話（2023年5月21日、TBS） - 本人 役
アンバサダー
日本栄養士会主催「栄養の日・栄養週間2021」 BELTA公式アンバサダー
イベント登壇 ミールキット記者会見 ワタミ株式会社 クッキングフェア 公益社団法人米穀安定供給確保支援機構 さがするオンラインレッスン 大阪ガス 岡山栄養士協会 クチコミフェスタ2021 WOMマーケティング協議会（WOMJ） インフルエンサーマーケティングMBA講座 青山学院大学
雑誌掲載 女性セブン oggi 日本栄養士会雑誌 with online レタスクラブ 美的
コンサルティング デジタル食育ガイドブック 農林水産省
外部リンク
出典