サムネイル|Grace Choy at the front of ChoyChoy グレース・チョイ(英語: Grace Choy;中国語: 蔡孫美華)は、香港出身のシェフ。ChoyChoy Kitchen (チョイチョイキッチン)のシェフ兼創設者。
CNNによると、チョイチョイキッチン香港プライベートキッチン10 選。SCMPによると、香港のベストプライベートキッチン5選。
チョイは、政府のイベント、チャリティーイベント、5つ星ホテルなど、さまざまなプラットフォームにゲストシェフとして出演している。また、料理ビデオを共有したり、チャイナデイリー、ジャパンタイムズ、東洋経済などの出版物にグルメ記事を執筆したりしている。
ChoyChoy Kitchen (チョイチョイキッチン) 彼女は2011年に香港でレストラン「ChoyChoy Kitchen」をオープンし、2019年に東京の西麻布に移転した。
現在、東京都目黒区青葉台にあるChoyChoy Kitchenは、4席のみの予約制である。
ゲストシェフ
政府のイベント
世界のベストレストラン50賞 東アジア文化都市
チャリティーイベント
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受賞 最優秀女性シェフ本選手権（グルマン世界料理本大賞2018)
脚注
外部リンク ChoyChoy Kitchen