大石 貞治（おおいし さだじ[ 『食肉業界紳士録』]41頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2024年7月20日閲覧。、1909年〈明治42年〉10月2日 - 1989年3月2日『静中・静高同窓会会員名簿』平成15年度（125周年）版 56頁。））は、日本の実業家。三笑亭本店代表取締役社長[ 『東商信用録 中部版 昭和60年版』]2073頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2024年7月20日閲覧。。静岡県食肉事業協同組合連合会相談役。静岡県食肉配給相談役[ 『現代人物事典 出身県別 東日本版』]静岡1493頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2026年10月21日閲覧。。静岡県食肉組合理事長。
経歴 静岡県静岡市両替町出身。大石善吉の長男[ 『人事興信録 第11版 改訂版 上』]オ92 - 93頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2024年7月20日閲覧。[ 『大衆人事録 第13版 中部篇』]静岡12頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2024年7月20日閲覧。。静岡県立静岡中学校卒業。三笑亭代表取締役社長、静岡県食肉事業協同組合連合会長、同環境衛生同業組合理事長、静岡県食料品小売商業組合監事[ 『戦時体制下に於ける事業及人物』]91頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2024年7月20日閲覧。、日本食肉協会副会長[ 『日本食肉史基礎資料集成 第124輯』]180頁（国立国会図書館デジタルコレクション）。2024年7月20日閲覧。を務めた。
人物 趣味はスポーツ観賞。宗教は浄土宗。住所は静岡市両替町2丁目。
家族 大石家 父・善吉（1889年 - ?、静岡県多額納税者、三笑亭本店、料理業、静岡市食肉商組合長） 妻・辰枝（1914年 - ?、東京、遠藤與吉の長女、三笑亭本店取締役） 長男・貞康（三笑亭本店代表） 次男 三男
受賞 食品衛生協会優良施設
脚注
参考文献 人事興信所 編『人事興信録 第11版 改訂版 上』人事興信所、1938年。 帝国秘密探偵社 編『大衆人事録 第13版 中部篇』帝国秘密探偵社、1940年。 『戦時体制下に於ける事業及人物』東京電報通信社、1944年。 『食肉業界紳士録』食肉通信社、1975年。 『現代人物事典 出身県別 東日本版』サン・データ・システム、1980年。 栗田奏二 編『日本食肉史基礎資料集成 第124輯』栗田、1982年。 『東商信用録 中部版 昭和60年版』東京商工リサーチ名古屋支社、1985年。