o-クマル酸（）は、ヒドロキシケイ皮酸の一つで、ケイ皮酸のヒドロキシ誘導体である。フェニル基に置換するヒドロキシ基の位置により、o-クマル酸、m-クマル酸、p-クマル酸の3つの異性体が存在する。
自然での生成 o-クマル酸は食酢で見られる。
2-クマル酸レダクターゼは、3-(2-ヒドロキシフェニル)プロパン酸とNAD+からo-クマル酸を合成する酵素である。この酵素はフェニルアラニンの代謝に関与している。
また、クマリンの生合成の過程でケイ皮酸の酸化から得られる。
出典
外部リンク o-Coumaric acid at www.phenol-explorer.eu