サロンツコル()は、ハンガリーでクリスマスシーズンにだけ販売されているチョコレート。
概要 カラフルに個包装されており、さまざまなフレーバーがある。チョコレートで「何か」をコーティングした菓子であり、何がコーティングされているかは購入時にしか分らないこともある。なかにはミックスタイプのパック詰め製品もあり、この手のものは食べてみないと「何か」はわからない。
定番はキャラメルであるが、この他にもマジパン、ゼリー、トリュフ、ココナッツなどがあり、イチゴとヨーグルトやナッツとクリームなど2種類を組み合わせた高級品もある。
クリスマスツリーの飾りつけとしても使用され、糸でサロンツコルをツリーにぶら下げる。年明けにクリスマスツリーを片付けるまでには食べつくされる。
ハンガリーでは、クリスマス期間に1キログラムほどサロンツコルを消費する。
名称 「サロン」が「応接間」、「ツコル」が砂糖やキャンディーの意味である。
由来 19世紀初頭にフランス菓子のフォンダンがドイツ経由でハンガリーに持ち込まれ、改良されて現在の形となった。このため、当時ハンガリー領であったスロヴァキアでも販売されている。
出典
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