『黄金のワンスプーン!』（おうごんのワンスプーン!）は、TBS系列で2023年10月16日から放送されている料理バラエティ番組である。レギュラー放送終了後は単発特番で放送している。MCはSnow Manの宮舘涼太。レギュラー放送時は『日本全国さすらい料理バラエティ 黄金のワンスプーン!』というタイトルで放送していた。
概要 Snow Man屈指の料理好きである宮舘が日本各地を旅し、その土地で愛されている旬の食材を使って、さまざまなアイデア料理を披露する番組。当初はロケ企画のみであったが、2025年2月28日の放送回からは自身が食材を調達するロケ企画に加え、自身がオーナーシェフとなり、美食家たちが集まるレストラン「ダテ・ド・ボヌール」にてお客様であるゲストの目の前で創作料理を振る舞うスタジオ企画も放送されている。
主な企画 ダテ・ド・ボヌール 宮舘自らがオーナーシェフとなり、エレガントなレストラン「ダテ・ド・ボヌール」にてお客様であるゲストの前で創作料理を振る舞うスタジオ企画。お客様を迎える前に、オーナーシェフ自らが全国各地を訪れ食材を調達している様子がVTRで流れる。ホール責任者は後藤輝基、柴田英嗣のどちらか一人が担当する。グルメにまつわるお題が書かれたクジを引いてトークを展開する「おしょクジワンスプーン」では、ゲストたちのおすすめグルメが紹介される。 出張エレガントクッキング 「出張ワンスプーン」と題されることもある。ドラマ撮影現場や学校へ出張し、宮舘が料理を振る舞うロケ企画。「プラスワン食材」と題して、宮舘の作る料理にゲストが持ち込んだ食材をプラスする企画もある。 みやたい 「みやたい」と名付けられた特製屋台をTBS局内に出店し、“開運餅グルメ”を振る舞った新春企画。「宮酒開運 運試し」と題して、おいしい甘酒と激スッパ甘酒を用意し、開運餅グルメを食べたゲストの運がアップしているかをチェックするコーナーも設けられた。
放送日程 レギュラー放送（深夜番組時代）
回数放送日放送時間ゲスト12023年10月16日23:56 - 翌0:26長谷川忍22023年10月23日32023年10月30日なすなかにし42023年11月6日52023年11月13日平子祐希62023年11月20日72023年11月27日近藤春菜82023年12月4日92023年12月11日柴田英嗣102023年12月18日
単発特番時代
回数放送日放送時間サブタイトルゲスト備考12023年12月23日14:00 - 14:54聖なる夜に宮舘を添えて土曜☆ブレイク枠での放送
回数放送日放送時間サブタイトルゲスト備考22024年1月19日22:00 - 22:54冬の三浦半島食べ尽くし!SP石原良純、中西茂樹初のプライム帯および全国放送32024年2月17日14:00 - 14:54冬の鎌倉ふれあい旅!SP坂井真紀、平子祐希土曜☆ブレイク枠での放送42024年7月6日 - 松村北斗、飯尾和樹、松本若菜、藤井隆52024年10月11日18:30 - 22:00「それSnow Manにやらせて下さい」×「黄金のワンスプーン!」合体SP柳楽優弥、坂東龍汰、齋藤飛鳥、中岡創一：柴田英嗣初のゴールデン帯
回数放送日放送時間サブタイトルゲスト備考62025年1月1日06:30 - 07:20新春から宮舘を添えてSP佐藤栞里、バイきんぐ、チョコレートプラネット、見取り図：中西茂樹72025年1月31日19:00 - 22:00「それSnow Manにやらせて下さい」×「黄金のワンスプーン!」合体SP磯村勇斗、深澤辰哉：後藤輝基82025年2月28日18:30 - 22:00「それSnow Manにやらせて下さい」×「黄金のワンスプーン!」合体SP戸田恵子、中島健人、八嶋智人：後藤輝基92025年3月28日20:55 - 22:00 - 宮澤エマ、城田優、梅沢富美男：後藤輝基102025年5月9日20:55 - 22:00母の日直前SP 藤本美貴、北斗晶、土屋アンナ阿部寛、道枝駿佑：柴田英嗣、後藤輝基112025年6月6日21:10 - 22:00 -尾上松也、坂本昌行、月城かなと、森星：柴田英嗣122025年6月20日21:10 - 22:00 -清原果耶、成田凌：後藤輝基、柴田英嗣132025年7月4日 20:55 - 22:00 -髙橋海人、中村倫也、新木優子、豊田裕大、石原良純：後藤輝基142025年7月11日初夏のエレガントキャンプSP河合郁人：後藤輝基152025年8月15日 -長野博、ファーストサマーウイカ：後藤輝基162025年9月5日ジェシー：後藤輝基172025年9月23日22:00 - 23:00磯村勇斗、深澤辰哉：後藤輝基182025年11月21日20:55 - 22:00藤原紀香、三浦翔平、劇団ひとり、浮所飛貴：柴田英嗣
回数放送日放送時間サブタイトルゲスト備考192026年1月1日14:30 - 15:30新春特別編〜黄金のエプロン〜磯村勇斗：後藤輝基202026年2月6日20:55 - 22:00この冬食べたいグルメ飯尾和樹、岩瀬洋志、知英、生見愛瑠河合郁人、岡部大：吉村崇212026年3月20日 -及川光博、佐野勇斗・塩﨑太智、山田優浮所飛貴：柴田英嗣222026年6月16日22:00 - 23:00 -上川隆也、速水もこみち、ホラン千秋本木雅弘、青木崇高：後藤輝基、平子祐希
出演者 オーナーシェフ（MC） 宮舘涼太（Snow Man）
ホール責任者 後藤輝基（フットボールアワー） 2025年3月28日放送回より「ダテ・ド・ボヌール」のホール責任者として出演。 柴田英嗣（アンタッチャブル） 2025年6月6日放送回より「ダテ・ド・ボヌール」のホール責任者として出演。
レシピ一覧 +回数料理名テーマ 食材 産地 1 栗のカネロニ～宮舘を添えて～ 栗 長野県小布施町 2 松茸香る真鯛のポワレ セルクル仕立て アチェトソースと宮舘を添えて 松茸 長野県上田市 3 江戸前オイスターと梨のスパナコリゾ～宮舘を添えて～ 牡蠣 千葉県富津市 4 かぶのファルファッレとブルーテソース〜宮舘を添えて〜 カブ 千葉県柏市 5 しらすのアンサンブル〜宮舘を添えて〜 しらす 神奈川県茅ヶ崎市 6 開成弥一芋の三重奏とローストチキンのグランメール風〜宮舘を添えて〜 里芋 神奈川県開成町 7 魔法の杖のフルコース〜宮舘を添えて〜 深谷ねぎ 埼玉県深谷市 8 黄金かぼすのバヴァロア〜宮舘を添えて〜 カボス 埼玉県秩父市 9 魔法のパテ・アンクルート〜宮舘を添えて〜 卵 栃木県宇都宮市 10 ナターレ・ポッロ・ボロネーゼ〜宮舘を添えて〜 ニラ 栃木県鹿沼市 11 プレゼンテ・ブレッド・ボールシチュー～聖なる夜にSnow Manを添えて～ - - 12 三浦大根とまぐろのミルフィーユ鉄板ステーキマグロ三浦大根神奈川県三浦市 13 三浦大根と三崎マグロのリゾット 14 鎌倉はまぐりと白菜のシェルアンドフジッリ クレマデフォルマッジ〜宮舘を添えて〜 ハマグリ白菜 神奈川県鎌倉市 15 かぼちゃのソースブランシュ 夏野菜のミルフィーユ〜宮舘を添えて〜 カボチャ神奈川県横須賀市 16 たこ焼き・デ・ケークサレ〜宮舘を添えて〜 タコ 17 うな重御膳〜自然薯を添えて〜ウナギ 埼玉県杉戸町 18 アンロベ•ド•アンギーユソースバルサミーク〜宮舘を添えて〜 茨城県かすみがうら市 19 丸ごとシルクスイートのマッケンチーズグラタン〜宮舘を添えて〜 サツマイモ 茨城県鉾田市 20 秋ナスと秋鮭のアンシャンテ ア・ラ・プランチャ〜宮舘を添えて〜 ナス 群馬県前橋市 21 開運!餅ソース 餅 - 22 大和芋と牡蠣のルージュブランクインテット”ソースに抱かれて甘美な夢を”〜宮舘を添えて〜 大和いも 千葉県多古町 23 グリエ ドゥ シュー ファルシ〜宮舘を添えて〜 灯台キャベツ 千葉県銚子市 24 ホンビノス貝と春野菜のアンサンブル ジュリエンヌのエチェべ〜宮舘を添えて〜 ホンビノスガイ 千葉県船橋市 25 冷製トマトファルシ”ローズ・デ・パッション”〜宮舘を添えて〜 トマト 茨城県桜川市 26 常陸牛のシュラスコ“デ・フラムドール”～宮舘を添えて～常陸牛茨城県常陸太田市 27 常陸牛のコフル・オ・トレゾール～宮舘を添えて〜 28 たけのこのルニドワゾーと3種のスプーン 小鳥たちのさえずりを感じて～宮舘を添えて〜タケノコ神奈川県横浜市 29 たけのことアスパラのヴィシソワーズ・ドゥース 我が子を愛でる母の優しさ風～宮舘を添えて〜 30 灯台キャベツとフォアグラの“アンロベ・ド・シャンティ”～宮舘を添えて〜 - - 31 湘南しらすのサプライ寿司～宮舘を添えて〜 32 鎌倉産はまぐりのボン・ビジュー～宮舘を添えて〜 33 新たまねぎのミステール・ダンズ・アン・ヴェール～宮舘を添えて〜白子たまねぎ千葉県白子町 34 新たまねぎカドー・ドゥ・ソレイユ～宮舘を添えて〜 35 ブルーテ・グラッセ・オ・ジョワイヨ・ブラン あの頃の純粋な初恋仕立て〜宮舘を添えて〜 ピュアホワイト 千葉県船橋市 36 ペペロンチーノ・オ・ディアマンルージュ 清水の海風と生命力を宿したパスタ〜宮舘を添えて〜 マグロ 静岡県静岡市 37 ピーマンのファルシー ア・ラ・モンブラン〜宮舘を添えて〜 ピーマン 神奈川県平塚市 38 サラダ・ドゥ・リ・アラ・ドラード 洋風鯛めしと２色のソースのマリアージュ〜宮舘を添えて〜 鯛 神奈川県三浦市 39せせらぎ感じて 青なすのドゥ・パート・フレッシュ〜宮舘を添えて〜 埼玉青大丸なす 埼玉県深谷市 40青なすのラザーニャ・ドゥ・ウドン 大地と炎に敬意を〜宮舘を添えて〜 41食ってみろ！ウルトラマン〜目玉焼きを添えて〜 42グランメゾンときがわ町 アクアパッツァ〜木村拓哉さんと同じ包丁を添えて〜 ニジマス 埼玉県ときがわ町 43新れんこんのカリー・ドゥ・トゥ・ル・モンド～宮舘を添えて〜 レンコン 茨城県かすみがうら市
イベント 『Tokyo Creative Salon 2025 Akasaka』×『黄金のワンスプーン！』コラボ 2025年3月21日から23日の11時から18時にかけて、『Tokyo Creative Salon 2025 Akasaka』と『黄金のワンスプーン！』コラボ企画として番組内で登場するオリジナルキッチンカー、通称、“幸せを運ぶレッドカーペット”が赤坂サカスに展示された。また初回放送時から着用されてきた番組衣装2点に加え、2025年3月28日の放送から着用される新衣装も放送に先駆けて赤坂サカス広場で先行公開された。
スタッフ レギュラー版 プロデューサー - 渡邊奈津子、伊藤瑛梨 総合演出 - 倉田敬之 編成 - 松本佳奈子 製作 - ROFL、TBS
単発特番 ナレーター - 三村ロンド 構成 - 石塚祐介、髙橋秀一、平出尚人 TD - 山田洋和 CAM - 青木俊 照明 - 齋藤卓 ロケCAM - 中村昇一郎 ロケ音声 - 坂本隼人 編集 - 神宮寺曉 MA - 齊藤亮 音効 - 岡田淳一 美術 - 落合竜司、岩井愛、矢納采佳 協力 - Clecca cooking、池田屋、ReveL、ViC 宣伝 - 糸井桂子・平岡紗哉（共にTBSテレビ） デスク - 安部景子 編成 - 松本佳奈子 AD - 関口葵聖来、森田望楓、中川結衣 AP - 山田大揮、辰馬成拓 ディレクター - 橋本伸行・渡邉巽・築舘健太（共にROFL） 演出 - 倉田敬之（ROFL） プロデューサー - 渡邊奈津子・伊藤瑛梨（共にROFL） 製作 - ROFL、TBS
脚注
外部リンク 黄金のワンスプーン！ - TBSテレビ 番組公式サイト