土のケーキ（つちのケーキ、）は、クッキーとプディングなどを混ぜて土に似せて作るケーキで、カンザスシティ・ダート・ケーキとも俗称される。ミシシッピーマッドパイをアレンジして作られた菓子と考えられる。バニラまたはチョコレートのプディングの上に砕いたオレオを重ね、その上に芋虫の形をしたグミキャンディを載せて装飾するKathy Charner Dirt Cake The giant encyclopedia of preschool activities for four-year-olds] page 545Richard W. Hartel, AnnaKate Hartel Food Bites: The Science of the Foods We Eat page 79。バリエーションとしてバニラウエハースArlene Voski Avakian Through the kitchen window: women explore the intimate meanings of food and cooking Editor Arlene Voski Avakian, Publisher Berg Publishers, 2006 , , 315 pages, page 61、ホイップクリーム、、クリームチーズプディングが使われることもある。
台湾で製作されたテレビドラマ『』に土のケーキが登場したのちに、シンガポールのいくつかのベーカリーで植木鉢に入れたこのケーキが販売された。2016年にバンガロールのシェフが 1,078 キログラム (kg) の土のケーキを作り、ギネス世界記録に認定された。
脚注
参考文献