水川 潔（みずかわ きよし、1891年（明治24年）6月21日日本官界名鑑 昭和13年版 18頁,日本官界情報社,昭和12年 - 1959年（昭和34年）2月8日『全穀類創立50周年記念特集：全国穀類工業協同組合 50年の歩み（１）』, 2001.11.28, 日本食糧新聞）は、日本の農林官僚であり、全国穀類工業協同組合初代理事長、日本穀物検定協会理事長を務めた。岡山県出身。
経歴 生い立ち 1891年（明治24年）岡山県士族の父・水川龍太郎と母・與禰の長男として生れる。その後、旧制東京府立第一中学校（現：東京都立日比谷高等学校）第二高等学校一覧 自大正4年至5年 176頁、旧制第二高等学校理科丙類を経て官報 1915年07月22日 471頁、1921年（大正10年）4月、東京帝国大学農学部を卒業する東京帝国大学卒業生氏名録 [昭和8年3月末現在] 385頁。卒業後、農商務省へ技師として就職する。
官僚として 農商務省で技師として入省し、1925年（大正14年）に、農林省（現：農林水産省）と商工省（現：経済産業省）に分割さたのに伴い、農林省へ所属する。1926年（大正15年）34歳のとき、山形県にある酒田米穀事務所長となる。1930年（昭和5年）には、欧米やインドの穀倉地帯を視察するため、1931年4月まで長期出張を行う。帰国後、大阪米穀事務所長となり、その後、本省の食料管理局第二部長毎日年鑑 昭和18年 日本人名選 556頁を経て、第二次世界大戦後、1947年（昭和22年）製粉工業会の設立に伴い、会長に食糧管理局の水川が就任し、製粉技術の改良発達に務めた食糧年鑑 1949, 杉山直勝。
その後、1950年（昭和25年）11月30日、全国穀類工業協同組合創立総会が東京・上野精養軒で開催され、水川が初代理事長に選任される。この他、日本穀物検定協会理事長等も務めた産経日本紳士年鑑 第1版, 産経新聞年鑑局, 1958。
1959年（昭和34年）2月8日、67歳で死去する。
脚注