水月夜（みなつきよ）は、群馬県利根郡みなかみ町（旧新治村荒巻）のブランド米で、食味値86点以上の良食味米だけが水月夜になる。名称の由来は、合併前の利根郡水上町と月夜野町を組み合わせて名付けた。
みなかみ町は利根川源流・みなかみ生物圏保存地域（みなかみユネスコエコパーク:2017年6月14日ユネスコエコパークに登録）と上流のため、高標高（荒巻:615.2メートル）で登熟期に寒暖差が大きく豊富な雪解け水と自然環境が稲作最適生育環境条件になっている。
テロワール テロワールは、日本海側気候の影響を強く受ける裏日本型と寒暖の差が大きい内陸性気候の境界域にあり、降水量は少なく日照時間は長い。谷川岳に近いため山沿いでは天気が変わりやすく、夏は上毛かるたの「ら」の読み札「雷と空っ風 義理人情」にある様に昔から。赤谷川の谷筋で暖められた空気が山を登って積乱雲になり、午後からは雷の発生が増加する。土壌は、多腐植質厚層アロフェン質黒ボク土・典型普通グライ黒ボク土・表層下30㎝での土壌中の有機態炭素含量および全窒素含量 土壌炭素含量（tC/ha): 145.23 ±71.66, N=16・土壌窒素含量（tN/ha): 10.2 ±4.05, N=16・炭素窒素比 (C/N): 13.98 ±3.36, N=16。農業用水は上信越高原国立公園指定地域の万太郎山・仙ノ倉山を水源とする赤谷川になる。
立地条件 交通では、首都圏から車で関越自動車道練馬インターチェンジ～月夜野インターチェンジ～国道17号で約1時間50分（約145km）。上越新幹線で東京駅から上毛高原駅まで1時間3分。上毛高原駅から約11分（約6km）。関越交通バス ・新治タクシーを利用。 みなかみ町荒巻は、上毛かるたの読み札では「ぬ」の「塩原太助」生家がある。周辺には、みなかみフルーツランド モギトーレ ・日帰り温泉施設｢まんてん星の湯｣・奥平温泉 遊神館・民話と紙芝居の家・猿ヶ京温泉・湯宿温泉・名胡桃城・道の駅たくみの里・道の駅みなかみ水紀行館・嶽林寺・道の駅月夜野矢瀬親水公園などがある。
有機農業 みなかみ町有機農業実施計画。 5年後の目標 現状値（令和6年）目標年度（令和11年度）有機農業者数 37有機農業の耕地面積 2.2ha3.6haみなかみスタイル生産者数農業者数015みなかみスタイルで生産された農産物の学校給食への供給量01.500kg
水月夜生産組合 主な生産者名（食味コンクール入賞者） 組合長:本多義光 第27回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」 in つくばみらい 2025年（本多義光） 第26回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 北杜 2024年（本多義光） 第25回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in つなん 2023年 第24回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 小諸 2022年（本多義光） 第23回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 富士山 2021年（本多拓実） 第22回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 富士山 2020年 第21回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 木更津 2019年（本多義光） 第20回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 飛騨 2018年（本多正典） 第19回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 真室川町 2017年（本多義光） 第18回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 菊池 2016年（本多義光） 第17回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 小松 2015年（本多義光・近藤民治・倉橋玄宜・阿部伊亨・櫻井孝司・髙橋政雄） 第16回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 田舎館 2014年（本多義光） 第15回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 七ヶ宿 2013年（本多正典・嶋田廣好・本多義光） 第14回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 木島平 2012年 第13回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 川場 2011年 第12回「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」in 松江 2010年（本多義光） 佐藤リウ・原沢新助・富澤三次
お米日本一コンテストinしずおか 第22回 お米日本一コンテストinしずおか 2025年（本多義光・原澤新助） 第21回 お米日本一コンテストinしずおか 2024年（本多拓実・林正輝）
品種 縁結び・歓喜の風みどり豊・ミルキークイーン・コシヒカリ・ゆうだい21・ミルキープリンセス
脚注
出典
外部リンク 動画