サムネイル|竹林整備の様子（2025年1月撮影） さぬきメンマプロジェクト（さぬきめんまぷろじぇくと、英: Sanuki menma Project）は、香川県高松市に本社を置き、ガソリンスタンドなどを運営する高橋石油株式会社の栽培生産事業部（きくらげ生産部門）が2024年に放置竹林の荒廃問題解決のために始めたプロジェクト。全国201団体（令和8年1月29日現在）が加盟する純国産メンマプロジェクトにも加盟。
概要 その昔、「竹」は暮らしの近くに存在するものだった。「風呂焚きなどの燃料」、「かごやざる・ほうきなどの日用品」、「竹細工」、「玩具」、「農業や漁業、建築資材」などさまざまなシーンで活用してきた。ところが、それら「竹製品」はプラスチック製品に置き換わり、タケノコは安価な外国産が選ばれた結果、日本各地で竹林が荒廃し、管理する人の高齢化もあり多くの竹林が放置されていった。
こうした竹林の荒廃問題解決のために、高橋石油株式会社が、冬場に竹林を整備、春には2 - 3mに育った幼竹を間伐し、それをラーメンの具材やおつまみとして人気の「メンマ」に加工し、「さぬきメンマ」ブランドとして販売していくことで、「おいしく」竹林荒廃問題を解決していく。
2024年11月下旬より、高松市三谷町、綾川町千疋、綾川町西分をはじめ香川県内15カ所の竹林に入り、冬場の整備を始めた。初年度である今年は約30ヘクタールの整備、2025年4月には50トンの幼竹の収穫を目指した。
沿革 2024年 1月 - さぬきメンマプロジェクトを本格的に開始 竹林整備を始める。 3月 - NHK NEWS「おはよう日本」「ゆう6かがわ」にてプロジェクトの様子が取り上げられる。 2025年 5月 - 高橋石油社員のべ約200名がはじめての孟宗竹の収穫を開始する。 7月 - 香川県産または香川県にゆかりのある素材で作ったブランドとして「讃岐味謹製」を立ち上げる。 7月16日-18日 - 東京ビッグサイトで開催された「第1回次世代ラーメン・うどんEXPO」に出展。 9月 - 瀬戸内海放送「トップの横顔自由人会社人」にて社長の髙橋勲が取材を受ける。 10月 - 朝日新聞社にて「放置竹林の幼竹から作った「さぬきメンマ」新発売 高松市の石油会社」として掲載。 10月 - 瀬戸内海放送にて「荒れる竹林「おいしく」解決 ガソリンスタンド運営会社がうどんだし「さぬきメンマ」を11月発売 香川」として取り上げられる。 11月 - 読売新聞社にて『「国産メンマ」つくったのは石油会社…竹林所有者「詐欺では?」ガソリンスタンドの知名度でクリア』として掲載。 11月 - 日本経済新聞社にて「（四国企業プロファイル）高橋石油（高松市）荒廃竹林整備、メンマ展開」として掲載。 11月 - 讃岐味謹製「さぬきメンマ」として、「さぬきうどんのぶっかけ出汁で炊いたさぬきメンマ」「さぬきうどんのかけ出汁で炊いたさぬき穂先メンマ」「小豆島産オリーブオイルと香川産レモン果汁で作ったさぬきメンマ」の3品を発売。 12月 - 2年目の竹林整備を開始。 2026年 5月‐200名が参加し、2年目の幼竹の収穫を開始。 8月‐新商品 讃岐味謹製 「さぬきくらげメンマ」発売。 8月 - 西日本放送「ルック 地域発 輝くビジネス」でプロジェクトが取り上げられる。 9月 - 岡山放送「サザエさん × OHK 瀬戸内環境キャンペーン『Re:SETO』」の中でも、取り上げられる。 9月 - 高橋石油栽培生産事業部の「さぬきメンマプロジェクト」「さぬきくらげ」「環境生態プロジェクト」を紹介する統合ウェブサイト「SANUKI SATOYAMA FARM 讃岐の恵みが、めぐる場所。」を開設。 脚注
注釈
出典
関連項目 高橋石油株式会社 純国産メンマプロジェクト 【公式】さぬき里山ファーム （SANUKI SATOYAMA FARM）