右|サムネイル|アンバルウァーリアにて生贄に捧げられる動物をあらわした浮き彫り。により1905年に描画。 アンバルウァーリア()は、古代ローマにおける農作物の豊穣を願う儀式である。ケレース、バックス、を祭る。5月29日に行われるともされるが、厳密な日程が決められているわけではなかった。「Ambarvalia」という名称については、ambiō(回る)および arvum(耕地)に由来すると考えられている。
アンバルウァーリアにおいては、耕地の回りを3度巡らせた雄牛・雄豚・羊を生贄に捧げる。この生贄儀式をという。公的な儀式としても民間の儀式としても行われ、民間のものは、ローマ郊外の農場、あるいは農村部にて家長が子供・従者が随行してとりおこなった。公的なものは、都市の内部で行われた。ローマに土地やブドウ畑を所有する市民の行列をが先導し、女神に祈りを捧げた。このときの祈祷歌としては、が好まれた。
アンバルウァーリアという名称はおもに都市部において用いられており、ローマの農民暦()においては同様の儀式は segetes lustrantur (収穫物が清められる)とのみ記されている。はに注釈してアンバルウァーリアはと同義であると論じている。イタリア半島においては、アンバルウァーリアと名称こそ異なるものの同種の儀式が多くとりおこなわれていた。
脚注