ミルホロドスカ（ [mɪrɦoˈrɔdsʲkɐ]、）は、ウクライナ中部のポルタヴァ州ミルホロド（ [ˈmɪrɦorod]）で採水される天然ミネラルウォーターのブランドである。ウクライナの企業グループ「IDS Ukraine」の提携企業であるミルホロド・ミネラルウォーター工場（）によって製造されている。同国において最初に登録された地理的表示（GI）の一つである。
概要 ミルホロドスカは、広く知られるミルホロドの鉱泉から抽出される天然の医療・テーブルウォーター（medicinal-table water）である。水本来の天然の性質を完全に保持するため、抽出現場で直接ボトリングが行われている。
ミルホロド・ミネラルウォーター工場は1927年に操業を開始した。現在では天然ミネラルウォーターのボトリングに関する国際基準に従って生産が行われているほか、食品安全マネジメントシステムの国際規格であるFSSC 22000の認証を継続的に取得・更新している。
ウクライナでは商品の原産地を示す権利の保護が法的に整備されているが、ミルホロドスカは、2007年3月15日にウクライナにおいて最初に登録された原産地呼称（地理的表示）の1つとして正式に登録された。
製品ラインナップ ミルホロドスカの製品は、ミネラル濃度や採水深度に応じて主に以下のラインナップで展開されている。ミネラルの成分により、身体に活力を与え「第二の呼吸」を開く効果があると謳われている。
ミルホロドスカ（強炭酸） 深さ700メートルの水源から採水される。ミネラル濃度は中程度（2.5 - 3.5 g/L）であり、主成分は塩化ナトリウムである。このミネラル成分は約9000万年前に形成されたとされている。
ミルホロドスカ・ラヒドナ（無炭酸・微炭酸） 「ラヒドナ」（ [ˈlɑɦʲidnɐ]、「穏やかな」の意）と名付けられたこの製品は、深さ76メートルの上部層から採水される。ミネラル濃度は0.4 - 0.7 g/Lと控えめで、炭酸水素塩を主成分とする複雑な陽イオン組成により、軽い口当たりが特徴である。こちらのミネラル成分は約2400万年前に形成された。
同工場ではミルホロドスカ・ブランドの他、「AquaLife」や「アラスカ」（ [ɐˈlʲɑskɐ]）といった無炭酸の飲料水の製造も行っている。
脚注